2013年10月16日水曜日12時50分訪問

台風26号の影響で総武線の運行が見合わせになり少し遅れての出勤。どうせなら普段来れない時間帯の近所のお店に行こうと思い立ってこちらを訪問。

先客４名。本日の目的は初訪問時に食べて以来の濃厚豚骨のつけそばです。目的の食券（プラスチック
の札）を手にしてカウンターへ。

待つこと15分ほどで着丼となりました。

見た目の印象はこちらのお店が開店してすぐに食べて時と変わらず。かなり濃厚でねっとりとした粘度を感じさせるつけ汁に、水菜の鮮やかがいい塩梅で引き立ち食欲をそそってくれます。

まずはつけ汁を一口。おっ、と思わせるのは意外にも粘度はそれほど高くなく、動物系の味わいが口に広がります。もう少し濃厚な印象を持っていたのですがマイナーチェンジしたのかな？　個人的にはこちらの方があっさりと食べれて好み。

麺も美味しいですね。一般的なこの手のつけ麺に用いられる麺と比較すると細めと言えると思いますが、つけ汁が思いのほかあっさりしていたのでよりマッチした印象を得ました。

たしか前回食べたときは麺に絡まりすぎてつけ汁の量に物足りなさを感じたのでしたが、今回はそんなことはなく、たっぷりのつけ汁に最後まで麺を浸して楽しむことができました。

スープ割りを豚骨と煮干しから選べたり、薬味を入れるかどうかの伺いがあったりと、細かなサービス面にも好感を持てます。

本八幡界隈ではトップクラスのレベルのお店でしょう。限定のメニューもあるようですし、まずこちらのラーメンをまだ食べていないので、近日中の再訪は間違いないです。

ごちそうさまでした。