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「香味鶏だし味玉らーめん」@麺処 ほん田の写真北区(1杯のみ)
香味鶏だし味玉らーめん750円

5年5か月ぶり2回目
仕事がクソ忙しく行くなら滅多に行こうと思わない並ぶ店(笑)
先週に引き続いて北区の名店を訪問。
11時20分前に到着で11名以上。
ファーストで入れず店内入店まで20分は掛かりました。
待っている間に女性店員さんが両替致しますと回ってますw
こんな気が利くことするのは僕か知る限りここだけ(笑)

券売機で購入している時にほん田店主が居る事を確認。
店主さんが居るって安心感がありますね~
啜ると鶏出汁と鶏油が効いていて旨い^^
やや途中からちょっとオイル感も。
それと共に鷹の爪が結構入っていて飲んでしまった。
すると滋味な鶏出汁があまり拾えなくなった(*_*)

中細麺は滑らかで噛むと弾力ありプチプチ切れる食感w
具のレアチャーも適度な弾力感で柔らか絶品。
味玉はネットリゼリーでなくやや黄味が流れた。
そぼろも入ってます。
さすが並んでも食べる価値ある1杯でしたw

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~^^ とっても美味しそうですね!今、こちらのようなラーメンがすごく頂きたいです^^ 今年中には久しぶりにこちらで頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2013年10月19日 20:35

こんばんはー。
まだこの本店行けてないんですよね~。
今は車があるのでそんなに遠くはなくなったんですが。
>どうせ行くなら、滅多に行こうと思わない並ぶ店へ(笑)
うーんこの発想はなかったです(爆)

かのう(レビュー終了) | 2013年10月19日 21:09

どうもです。
東京駅の方が行きやすいので、最近本店はご無沙汰です・・・。
久々に本店で食べに行きたいです(笑)

一日三食ラーメン | 2013年10月19日 21:26

どうもです。

こちらに行ったのは一度きり。。
その時もやっぱり店主さんおられまして
同種の安心感はありましたね~~

3ちゃん | 2013年10月19日 21:29

右京さん、こんばんは。

5年ぶりですかー
1ロット目で食べれなかったのは痛かったですねw
前回つけ麺だったので次はラーメン食べてみたいです!!

SSS | 2013年10月19日 21:50

こんばんは。

一見サーモンの様な品が、レアチャーですね。
味玉はLサイズでしょうか大き目の様ですが、少し茹でが
足らないのでしょうか。
しかし、肝心の麺とスープは満足出来た様で、好かったですね。

またぞう | 2013年10月19日 22:21

どうも、こんばんは^^
私、まだ本店に行ったことがありません。
場所がですね、ちょっと腰が重いですw
ちょっと残念感はあったようですが、
並んで食べる価値あるラーメンなら満足ですね♪
あぁー早く行かねば。

まなちん(休暇中) | 2013年10月19日 23:27

おおっ!5年半前のつけ麺と同点ですネw
私が行ったのはOPEN日。いつの間にか名店の仲間入りですネ~。
衝撃の旨さだった事を思い出します。
旨いラーメンは写真も綺麗ですネw

SPARK影 | 2013年10月20日 08:04

毎度~

ここは何年行ってないかなあ?
東京駅で食べるのとは違いますね~

うこんさま | 2013年10月20日 09:51

どもです!

ほんのちょっと前に1時間近く
並びましたからねえ。

なかなか簡単には行けないんですが、
チャンスがあればまた行きたいです。

でも「一燈」で済ましちゃうかもなあ…。

Hiroy | 2013年10月24日 17:26