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コメント
こんにちは。
確かに「豚☆」さんは多すぎますよね。
ayashi | 2013年10月19日 15:42ども～
あのお店の代わりにはちょっと厳しいように見えました。
でもカス豚サービスはいいですね！
３ちゃん | 2013年10月19日 16:09うーん・・・・
初体験ならぶた★でしょうね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年10月19日 17:09どうもです～。
かす豚、ツナみたいで美味しそうですね♪
開店当初よりは随分良くなったようで。
まぁ、近くにアソコがあるのはなかなかにキビシそうですが（苦笑）
おうじろう | 2013年10月19日 17:56どーもです(^^ゞ
まずは豚☆からです(^_^)/~
って、いついくんだろ(;^_^A
泉 | 2013年10月19日 19:29混まないお店も重宝しますよね
けど、いくとやはり物足りなさを感じてしまうんですよね、、
しかし本当に二郎系があちこちに乱立してきましたね。
嬉しいかぎりです
☆GIMOSU | 2013年10月19日 21:49こんちくわ～。
最後の一文。
納得すると共に、使い分けに重宝しますね。
富士山 | 2013年10月20日 08:08ヨコべー様、おはようございます。
当初はそれほど評価が良くなかったようですが、そこそこになってきたようですね。
豚はお勧めなようなので、一度は食べてみたいですね。
azteca | 2013年10月20日 08:18ayashiさん コメントありがとうございます！
そうなんです！ 豚☆は年齢的に量が多すぎますね～
３たろ～さん コメントありがとうございます！
そうですね～ 代替店舗にはちょっとね～って感じですけど、かす豚のサービスはいいでしょ！
塩のヲタクのぶるまなじぃじさん コメントありがとうございます！
先に行くなら豚☆でしょ～ね！
ラーメン王子さん コメントありがとうございます！
かなり良くなったと思いますよ！ でも、近所に豚☆があると厳しいでしょうね。
泉さん コメントありがとうございます！
ぜひ、豚☆からお試しを～！
ヨコべー | 2013年10月22日 22:20☆ジモス さん コメントありがとうございます！
時間が無い時は重宝しますね！ でも、物足りなさは否めません・・・
Ｊ系が増えることは嬉しいですよね～
富士山さん コメントありがとうございます！
そうなんですよ！ 「時は金なり」ですしね～
aztecaさん コメントありがとうございます！
豚好きのaztecaさんには、食べてもらいたいですね～ 個人的には、提供前のタレに投入は必要ないと思ってますが。
ヨコべー | 2013年10月22日 22:24
先客３名・後客３名。上記の食券を購入し、着席すると親分から「ニンニク入れますか？」
「ほんの少し」とだけお願いして、しばし待ちます。
卓上の「一味唐辛子」は無くなったんですね。その代り「ネギ油」が置いてあります。
５分ほどで配膳。
スープは、非乳化ですね。でも、開店当初の「出汁が薄い・・・」と言うのは克服されてます。
麺は、自家製の平打ち太麺。
具は、豚１枚・モヤシ＆キャベツ・ニンニク。モヤシいっぱいに一つまみのキャベツは別々に茹でてましたね。豚は提供される前にタレに浸しています。
親分からタッパーで「かす豚です」とほぐし豚がカウンターに。そのかす豚をのっけて写真をパチリ！
スープは以前より改善されてますね。でも、スープを乳化させるとか、何か違う素材を加えてみるとかしてもいいんじゃないかな？ カネシの辛さが際立ってしまいます。
ネギ油を垂らしてみると、香ばしいネギの風味がいいですね！
量的には自分にピッタリですね。
でも、味・ＣＰを考えると「豚☆」に行ってしまいますね。時間が無い時にはいいお店です。