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2013年10月19日(土)18:30訪店。会社同僚の結婚式二次会の前にちょっと立ち寄らせていただきました。今年6月頃オープンの新しいお店です。先客後客ゼロでした、時間帯でいうとこれから混んでいく時間ですかね。カウンター奥の席に座り口頭でオーダー。5分程度でご対麺、さっそくいただきます。スープは醤油豚骨ですがけっこう澄んでます。豚骨ベースに野菜の甘みを加えているとのこと。カブやかぼちゃが入っているそうです。どちらかというと醤油ベースに近い感じです。けっこうあっさり感じるのは野菜のせいでしょうか。ちょっと薬味系の味も感じられます。なめらかな味です。麺はフツーの太さでストレート麺。スープとのバランスは合ってます。麺の量がそれほど多くないので女性でも気軽に食べられそうです。チャーシューは食べるとオリーブ油が入っているのでしょうか、かなり強めです。こういう肉があってもいいですね。あらためてスープを見ると、表面は油層ができてます。こちらもオリーブ油でしょうか。全体的にあっさりしているので女性受け良さそうです。カウンター席だけですが家族でも利用したいですね。750円はだと高く感じちゃうかなー。。どうもごちそうさまでした。
会社同僚の結婚式二次会の前にちょっと立ち寄らせて
いただきました。
今年6月頃オープンの新しいお店です。
先客後客ゼロでした、時間帯でいうとこれから混んでいく時間ですかね。
カウンター奥の席に座り口頭でオーダー。5分程度でご対麺、さっそくいただきます。
スープは醤油豚骨ですがけっこう澄んでます。豚骨ベースに野菜の甘みを加えている
とのこと。カブやかぼちゃが入っているそうです。
どちらかというと醤油ベースに近い感じです。
けっこうあっさり感じるのは野菜のせいでしょうか。ちょっと薬味系の味も感じられます。
なめらかな味です。
麺はフツーの太さでストレート麺。スープとのバランスは合ってます。麺の量がそれ
ほど多くないので女性でも気軽に食べられそうです。
チャーシューは食べるとオリーブ油が入っているのでしょうか、かなり強めです。こういう肉があってもいいですね。
あらためてスープを見ると、表面は油層ができてます。こちらもオリーブ油でしょうか。
全体的にあっさりしているので女性受け良さそうです。カウンター席だけですが家族
でも利用したいですね。
750円はだと高く感じちゃうかなー。。
どうもごちそうさまでした。