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コメント
毎度～
本店、行ってみたいんよね～
未だ、成田店しか行ってことないわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年10月22日 23:26どうもです！
私もいまだに本店は未訪～
柏もあったのにいつの間にか潰れた～
じゃい(停滞中) | 2013年10月22日 23:28ピップさん，どうもです。
どこも見た目も同じ，レシピも同じかもしれませんが，やはり本店が一番でしょうね。
味噌カレーも再食したいんですが，ミルクチーズも食べたい。
RAMENOID | 2013年10月22日 23:33こんにちわ～
カレー好きなので、このメニューがあったら間違いなく頼みますよ！ｗ
あ゛～、カレーが食べたくなってきたｗｗ
たく☆ | 2013年10月23日 13:20未だに行ったことないです！
早く行ってみたい〜♪
カレー味高得点ですね〜。
とりあえず、初訪は味噌を食ってみます。
tomokazu | 2013年10月23日 20:26こんばんは
何という躍動感あふれる写真でしょう！！
ちなみにピップさん、子供のころに青森お味噌に慣れ親しんでいるんですか！
ひ～わん | 2013年10月23日 21:46こんばんは．
味噌+カレーって食べたこと無いんですが，すごく興味があります．きっと合いますよね．
漢方ってのがちょっとひっかかりますが．
Paul | 2013年10月23日 22:05〉会長さんへ
私は成田店に行きたくなりました～。
ピップ | 2013年10月23日 22:56〉会長さんへ
私は成田店に行ってみたいです～w。
ピップ | 2013年10月23日 23:00〉じゃいさんへ
柏店に是非～！
って、潰れたのか．．w
ピップ | 2013年10月23日 23:01〉RAMENOLDさんへ
ミルクチーズですか！
それは個人的には．．．www
ピップ | 2013年10月23日 23:02〉たくさんへ
やっぱり、カレーは惹かれますよね♪
これだけは仕方がない！
ピップ | 2013年10月23日 23:03〉tomokazuさんへ
きっと味噌は旨いです。
当たり前田のクラッカーですがw 古っ
ピップ | 2013年10月23日 23:19〉ひーわんさんへ
躍動感がありますか！
麺を引きずり出したのが更にとっちら感を．．
私、出身が青森です。
高校まで♪
ピップ | 2013年10月23日 23:23〉Paulさんへ
味噌にカレーは鉄板ですね♪
でも、漢方は独特ですからね．．．
好みが別れそうです。
ピップ | 2013年10月23日 23:25どうも～
かなり昔に、銚子にラー食したに行った時に
途中で神栖市・・いや・・その当時はまだ神栖町でした。
その時に神栖の純輝に1回だけ行きましたw
この名を聞くと懐かしいw
当時食べたのは正油・・当時の記録を読み返すと鶏ガラはそここそ
後が駄目と書いてありましたw
行く機会があったら、味噌で^^
右京 | 2013年10月24日 12:35〉右京さんへ
おっと、銚子まで遠征！
本店は麺も美味しかったですよ。
なかなか機会はないでしょうが、是非味噌を～。
ピップ | 2013年10月24日 17:46こんばんは。
やはり本店でしょう。
あれ、でも神栖が本店？って誰かが言ってたような・・・
ももも | 2013年10月24日 22:10〉もももさんへ
いやいや、こちらが本店ですw
やっぱり、本店よね～♪
ピップ | 2013年10月24日 22:26兄さんこんばんわ！
カレーより味噌がくるなんてすばらしい！！
あれっ・・自分も食べたことあったよな・・・・・・
りゅう | 2013年10月24日 22:53〉りゅうさんへ
ラーメン歴は、りゅうさんの方が兄さんですw。
きっと食べてるかと思います。
最初はカレーですが、そのうち味噌が．．
ピップ | 2013年10月24日 22:59
純輝～♪
この日は休日出勤で、慣れない肉体労働．．．
現場から５分程のこちらへ。
十数年前、近くに住んでいた頃は通ってました。
駐車場はほぼ満車で、水戸以外の県内ナンバーや県外ナンバーも目立ちます。人気ですね～。
開店当初から知ってますが、今や四店舗あるんですね。
１０分後に座れました。
もっと待つかと思いきや、５分後の早い着ラーが嬉しいです。
深みは無いですが、スパイシーなカレーの匂いが食欲をそそります。
背脂に白ゴマの浮く、トロリとしたスープを一口。
ターメリックなカレーのすぐ後ろに、円やかな味噌と一体感のある動物系のコクを感じつつ、野菜や果物系の甘みも感じ、後味は香味野菜の風味が鼻腔に抜けていき、スッキリとしています。
食べ進めていくと、カレーより味噌が前に出てきますね。
豚のゲンコツと香味野菜を１０時間以上炊き上げたというスープは、コクはあるけどスッキリしていて、鶏も含んでいるかのようです。
タレには中国の漢方薬、羅漢果の甘みが隠し味で含まれるとのこと。確かに独特な漢方系の風味も後味に感じます。
味噌は青森のかねさ味噌。子供の頃、慣れしたしんでた味噌ですよ～。
背脂も良いですね～。好きです。
塩分濃度はやや高めですが丸みがあります。慣れない肉体労働の後は体に染みますね～。
麺は加水低めの中太微縮れ麺。しっかり目のボイルで、ツルムチプツの食感です。
この自社製麺は小麦の風味も良好で美味しいですね～。スープとの相性も良いです。
麺量は大盛りで体感２４０ｇ程度。野菜もタップリで、お腹一杯です。
具は、チャーシュー、炒め野菜（モヤシ、玉ねぎ、ひき肉）、メンマ、刻みネギです。
ロースチャーシューは薄味の大判で柔らかく、肉肉しい味わい。
モヤシが主体である炒め野菜は、麺に必用に絡んできます。
ラードで風味が増し、シャキシャキの食感が美味しいですね。
途中、刻みニンニクをもらって、パワーアップ♪
お腹一杯の完飲完食～♪
ガツンとくる味噌じゃなく、後味は独特ですが、味噌、出汁とのは一体感はあって旨みは充分。
麺も炒め野菜も美味しかったです。
昔より美味しく感じました。
久しぶりの再会に、＋１点。
やっぱり、本店が一番美味しいのでしょうか？
ご馳走様でした。