■2013年10月20日(日)雨 18:54訪問 19:08着丼。2013年255杯目(10月17杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が15℃を表示していました。朝から雨が降って少し寒く感じました。
■今日の夜は、久しぶりにJR高崎駅から徒歩3分にある『麺処 湊生(みなせ)』に訪問して【濃厚つけ麺(中盛・300g)750円】をメルマガクーポンを使用して550円で頂きました。麺の量は、中盛300gまで同一料金なので中盛を注文しました。
■訪問時に先客が8人いて、その後、7人が来店しました。
■麺の上にチャーシュー、ワンタン、スープの中にメンマ、刻みネギがトッピングされていました。
■麺はもちもちした太縮れ麺で、スープはクリーミーな濃厚魚介スープで美味しかった。健康のためスープ割りを残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

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