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2013年10月20日19時28分着丼です。入店時、床がつるつるていました。これはきっとアブラの旨味を堪能できるに違いない。そう確信しました。着丼。固形脂がスープに浮いていて、おいしそう。まずはスープを一口。うめめめっめめっめめめめ。続いて、麺を一気にすすります。うおおおおおおおおおおお。5分経過テーブルに設置してある刻みにんにくを、レンゲ2杯投入です。やっぱりニンニクだ!!!!そう感動しつつも、どうも麺に味がついてこない。カラミが足りないのかと思い、醤油を投入。カライ！カライ！、、、、でも、うーん。豚の旨味がスープに感じられない。ラーメンとしての旨味を欠いたラーメンであると結論付けさせて頂きます。有料トッピングが豊富であることから、元々それを見越した味付けなのかもしれません。その可能性を信じています。
まさかず
もこみっち
とまそん＠ラーメン食べて詠います
amay
shimajirou
ジン１９７１
入店時、床がつるつるていました。これはきっとアブラの旨味を堪能できるに違いない。そう確信しました。
着丼。
固形脂がスープに浮いていて、おいしそう。
まずはスープを一口。
うめめめっめめっめめめめ。
続いて、麺を一気にすすります。
うおおおおおおおおおおお。
5分経過
テーブルに設置してある刻みにんにくを、レンゲ2杯投入です。
やっぱりニンニクだ!!!!
そう感動しつつも、どうも麺に味がついてこない。
カラミが足りないのかと思い、醤油を投入。
カライ！カライ！、、、、でも、うーん。
豚の旨味がスープに感じられない。
ラーメンとしての旨味を欠いたラーメンであると結論付けさせて頂きます。
有料トッピングが豊富であることから、元々それを見越した味付けなのかもしれません。
その可能性を信じています。