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経堂の駅からも近く、美味しかったらリピートしたくなる立地です。麺は300gと書かれてありました。ヤサイはシャキシャキしています。麺は、縮れていてツルツルしてます。スープは、カラサ,深みともにちょうど良いと思いますが、豚の旨味が足りないです。豚の脂の旨味と言ったらいいのでしょうか。もう一歩だなーというのが率直な感想です。今後、味に良い変化が現れることを期待しています!!!
まさかず
poti
この理先輩
たらぴえ
しょーりん
麺は300gと書かれてありました。
ヤサイはシャキシャキしています。
麺は、縮れていてツルツルしてます。
スープは、カラサ,深みともにちょうど良いと思いますが、豚の旨味が足りないです。豚の脂の旨味と言ったらいいのでしょうか。もう一歩だなーというのが率直な感想です。
今後、味に良い変化が現れることを期待しています!!!