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「伊吹印の特選煮干中華(限定)800円」@麺 酒 やまのの写真毎度~

中華ソバ 伊吹で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11646692303.htmlを食べた後、育ち盛りのまぜよしが「まだまだ足りないんだぉ~」とピケ腹を撫でるんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(13時13分)先客3人、退店時(13時40分)後客10人超。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11648970909.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11648970909-12725564211.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11648970909-12725564213.html


スープは、ライトドドロンジョな濃厚煮干鶏醤油で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、数種の煮干主体のヘビーな煮干感なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度かなり高げなスタイル。
煮干>動物な感じの味わいやけど、濃密な出汁感のもと強烈な塩分と出汁の強さが海馬に常習性をインプットする伊吹タイプのスープやね。

麺は、三河屋製麺製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、刻みタマネギ,海苔といった構成。
どの具材も、定番チックに機能しとる印象やね。

【味】90【CP】-【ケイン&ショッパーズ】-5【かわいこ加点】+1【すーさん加点】+1【連食査定】+1

元熟女キラーおかも(デビュー)
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11648970909-12725565116.html

総評。濃厚な煮干鶏醤油ラーメンやね。
中華ソバ 伊吹のご主人が仕込んだスープとのことで、伊吹やみなみの濃厚限定メニューと遜色ない仕上がりになっとったね。

さて、台湾なんたらも食べてみるかね~

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

久度~~

麺が美味そう
硬めの茹で加減もいい

店の名前(酒)も気になるw

| 2013年10月23日 22:47

毎度~~
この日も3連食!(@@;) 丈夫な胃腸うらやましい
伊吹 そのものって感じかな

mocopapa | 2013年10月23日 22:51

どうもです!

伊吹印なら間違ないですかな!
ただ、すごく変態仮面ぽっそうで私には怖いかも?

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 22:52

毎度~

>えちさめ
伊吹メニューなんで外さんですわ~w

>もこさめ
ちなみに翌日、健康診断でした~www

>じゃいさめ
続の兄貴以上に変態ですわ~www

アカンな~同好会 | 2013年10月23日 22:55

どもです。
旨そうな写真ですねぇ。
レビューも旨そうですよ。当然..
辛いのも食べたいです♪

ピップ | 2013年10月23日 23:30

ぴぷさめVIP度~w

もちろん、辛いのも食べたで~www

アカンな~同好会 | 2013年10月23日 23:36

毎度~
此処はちょくちょく酔っております。
ただ伊吹のスープでないと、ちょっと違和感あり。
このスープの色じゃないような気がする・・・。
台湾なんたらも旨いよ、普通にw

はち ~減量中~ | 2013年10月24日 06:47

おはようございます。
濃厚ですね~。
多少の「しょっぱ」は私は許容範囲なんで食べたい!

あらけん | 2013年10月24日 07:43

毎度〜

>はちさめ
台湾も食べたで〜、普通にうまかっ台湾〜w

>あらさめ
伊吹系のショッパーは脳血管に良くないかも〜w

アカンな~同好会 | 2013年10月24日 07:49

お早うございます
スープの色からして、煮干し感たっぷりですね~
強烈な塩分ですか、、 自分は好きだけど、塩分は一線を越えると厳しいかな、、

(この後で台湾まぜを食されたのですね!)

ひ~わん | 2013年10月24日 08:12

他のレポでも拝見済みですが
これは食べてみたいですねぇ~(^^)

YMK | 2013年10月24日 08:19

こんにちは。

伊吹さんからの連食とはうらやましい。
強烈煮干のダブルパンチで、おなかの調子は大丈夫でしょうか?。

glucose | 2013年10月24日 08:28

おはようございます。
ニボ感強そうなビジュアルですね~。翌日健康診断なのに連食とはさすがです!私は逆に気を使いまくって健康診断前1週間は二郎系封印しました(笑)

poti | 2013年10月24日 08:33

どうもです!

ここで飲みたいですね~!!

junjun | 2013年10月24日 08:52

此処も西武池袋線か………
行きにくいったらありゃしない。
んでも食べたいな。
のんびり狙います。

ども~

「やまの」で「伊吹」しちゃいましたか!
>【CP】-【ケイン&ショッパーズ】-5
 しょうがないかなぁ~

loco-G | 2013年10月24日 09:57

こんちくわ~。

やっぱ美味しそうね~

そちら沿線は行きづらいっすwww

富士山 | 2013年10月24日 10:55

どうも~

未だに未訪ですわw
いつでも行けると思うとつい…ww

corey(活動終了) | 2013年10月24日 12:08

桃度~

これまたスープの色が凄いですね。
やまのさんも、一度行ってみたいなぁ。

ももも | 2013年10月24日 21:52

私も行きました!二ボ効いてましたね。

ヨオ | 2013年10月25日 04:20

アカンな~同好会さん,どうもです。
確か,伊吹さんがここにスープを届けたとか呟いてましたっけ。
流石に旨そうですね。

RAMENOID | 2013年10月25日 06:11

毎度~

>ひわさま
この手のタイプの塩分は、一線を超えまくりですわ~www

>わいさま
まちゃウマやけど、脳血管にダメージ残すで~www

>ぐるさま
らー食後は胃腸が弱りますね~w

>ぽちさま
昨年も4連食翌日に健康診断でした~、数値は芳しくないかも~w

>じゅんじゅんさめ
遠いがなwwwwwww

>ぶるさま
伊吹印は、ぶるさんに向かんと思うよ~www

>ろこさま
ケイン・ショッパーズは、伊吹の誇りでっせ~w

>ふじこ
かわいこ娘をだしに使えやwww

>こりさま
台湾は食べたほうがええで~w

>もももんさめ
やまのといいつつ、中身は伊吹やからな~w

アカンな~同好会 | 2013年10月26日 17:23

よおさま初度~

ニボの効きも凄いけど、動物系の土台も文句なしでしたね~w

アカンな~同好会 | 2013年10月26日 17:24

らめさめ毎度~

伊吹やから外さんで~
塩分も~www

アカンな~同好会 | 2013年10月26日 17:25