2013/10/22訪問

先日店主さんのつぶやきでネタを仕入れ、日程を調整しておいたので、とりあえず残業は回避して久々の訪問。

今回、外にお知らせは貼り出されてなかったので、一度中を覗いて復活していることを確認してからジャックin。先客8人くらいでしたが、カウンター席を悠々ゲット。

完成を待つ間、他のお客さんの注文が完成していくのを眺め、そして、いよいよご対麺。

【スープ】
黒なべの焼豚と言えば・・・と思っていたのですが、スープの色は黒ではなく茶褐色。これはもしかして・・・と一口飲んでみると、想像していたよりしょっぱさが抑えられた感じでマイルド系？HAJIMEテイストが加わっているので美味しいのですが、黒なべ的インパクトがもう少し欲しあった方が嬉しかった（超個人的）かも。

【麺】
しょっぱい系のスープなので、食べ心地もちょうどイイ中太麺。

【具】
チャーシュー、ネギ、メンマ。大量に投入されたチャーシューの炙った香りがスープに映えているので、醤油にマッチしていてイイですねぇ～。これでメンマがしょっぱい仕様だと面白かったかも。

ふと思い出してみたのですが、マイルドに頂ける焼豚ソバだったので、黒なべでいうと中華ソバのノリに近いのかなぁ～と考えつつ、懐かしさを楽しみながら頂きました。

そして、仕上げという言葉に惹かれてご飯＋生たまご＋フライドガーリック＋ネギというセットを注文してみてたのですが、おじや風にしてみようと思ったり、そのまま一気に玉子かけご飯風で食べるか迷いながら食べ進み、最終的にチャーシューの量を考えると白米だけでも良かったかなぁ～と思いつつ完食。

チャンスを窺ってもう一度訪問しようかと思いました。

ご馳走様でした。