きゃに～かにゅかにゅ☆濃厚カニつけ麺：￥850

平日休みが取れたのでオープン直前に訪問。
OP前行列が出来ていましたが、ほぼとみ田列へ。それを横目に一杯目はこちらへ。

トッピングにカニがありましたが、カニ肉はそれほど好きで無いのでノーマルで注文。
さてまず麺から。
中太平打ちの縮れ麺は、ゆで加減固すぎず柔らかすぎずな加減。
もっちり感はそれなりにありますが、それほど主張の強いタイプではないですかね。

つけ汁はオレンジ色がかったものに、生クリーム的なものがかけられています。
蟹の風味はしっかり。
ただ。ここは大久保と新宿の間、という場所。
大久保にも新宿にも、甲殻ガツン系のお店がありますからねぇ。。比べちゃうとちょっと弱いかな。
そして甘み、塩分が結構つよいですね。
麺がこれを受け止めきれていない感。

トッピングはつけ汁内に蟹爪。麺上にチャーシュー、紫タマネギ、メンマ、イタリアンパセリ。
チャーシューは大ぶりで、脂身多めなものの柔らかく煮られており美味。ただこれもちょっとしょっぱめ。
タマネギはこの濃い味のつけ汁に合わせるならもうちょっと量が欲しかったですね。


甲殻好きとしては、飛び抜けたインパクトは感じず、かといって纏まりの良いものというわけでもなく、ちょっと中途半端な仕上がりに感じちゃいました。