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今回は「ねぎらーめん」を頂くため立ち寄りました。 夜の部が始まる少し前に到着し、店舗前に停めた車内で待機していると店員さんがお店から出て来て、お店が開いた旨を知らせてくれたので入店。そして、カウンター席に着座し、目的メニュー(800円)の餃子(180円)セットと明太子ご飯(280円)を口頭で注文しました。 程なくするとラーメンとご飯が出来上がり着丼したので、先ずはスープを頂いてみます。 スープを啜ってみると以前とは違った喉越しです。その時気付いたのですが豚骨独特の匂いが以前に比べるとそれ程でもない様です。とは言え私の鈍舌と鈍鼻の感知結果なので当てにはなりませんが・・・。 塩加減は弱めなので個人的にはもう少し塩気が欲しい処ですが、豚骨の旨味との兼ね合いが有るので難しい処ですね。 麺は、注文していた通りの並硬の茹で加減です。 そのストレートの極細麵は歯切れが好い食感で、滑らかな麺肌という事も有り喉越しも好く中々美味しいです。 具材は、直径8~9センチのチャーシュー1枚・海苔・木耳・刻みネギで、チャーは脂身の比率が高い品でしたが、木耳はコリコリとした歯応えで美味しい品でした。 又、餃子は大きめの物が3ヶで食べると中から汁が溢れ出して美味しく、明太子ご飯はラーメンの豚骨スープを合間合間に飲みながら美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
またぞうさん こんばんわ! なかなかのリッチな感じの価格っすね~。 明太子ご飯を欠かせないのは自分も同じです~
夜の部が始まる少し前に到着し、店舗前に停めた車内で待機していると店員さんがお店から出て来て、お店が開いた旨を知らせてくれたので入店。
そして、カウンター席に着座し、目的メニュー(800円)の餃子(180円)セットと明太子ご飯(280円)を口頭で注文しました。
程なくするとラーメンとご飯が出来上がり着丼したので、先ずはスープを頂いてみます。
スープを啜ってみると以前とは違った喉越しです。
その時気付いたのですが豚骨独特の匂いが以前に比べるとそれ程でもない様です。
とは言え私の鈍舌と鈍鼻の感知結果なので当てにはなりませんが・・・。
塩加減は弱めなので個人的にはもう少し塩気が欲しい処ですが、豚骨の旨味との兼ね合いが有るので難しい処ですね。
麺は、注文していた通りの並硬の茹で加減です。
そのストレートの極細麵は歯切れが好い食感で、滑らかな麺肌という事も有り喉越しも好く中々美味しいです。
具材は、直径8~9センチのチャーシュー1枚・海苔・木耳・刻みネギで、チャーは脂身の比率が高い品でしたが、木耳はコリコリとした歯応えで美味しい品でした。
又、餃子は大きめの物が3ヶで食べると中から汁が溢れ出して美味しく、明太子ご飯はラーメンの豚骨スープを合間合間に飲みながら美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。