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「煮干しらーめん」@良温(Ra-on)の写真-煮干しらーめん750円-

遅ればせながらやっとこ訪問です。
諸兄の高評価で気になっていたんですよね~
レギュラーメニューの他に張り紙で本日の限定メニューもありましたが、初志貫徹で「煮干しらーめん」をお願いしました。
口頭申請、後払い方式です。
非常に旨そうなビジュアルじゃないですか~
具は2種のチャーシュー、メンマ、海苔、薬味(白ネギ、青ネギ。タマネギ)の構成になっています。
濃厚そうなスープを一口啜ると煮干しがガッツンと来ますね~
マニア向けの煮干ではありませんが、うん。旨いっす!
軽い粘度のあるスープは鶏の下支えがあって煮干しの旨味・風味を上手に引き出している印象です。
煮干しも雑味がなく旨味と風味が心地よい口当たりですね~
麺はストレートor縮れからの選択することが出来、前者をお願いしました。
加水低めの麺ですがザラパツというよりはツルプッツン系の歯触りで食感も良いです!
スープとの一体感もバッチリですねw
3種の薬味も清涼感があってスープを引き立てていました。
い~や~かなり美味しかったですね。
他メニューも気になるので早々と再訪したいと思います!
ご馳走様でしたm(_ _)m

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投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
食されましたね~ 私も一番最初に戴いたのがこのメニューでした!
美味しいですよね~

ひ~わん | 2013年11月5日 10:29

どもです。
私が食べたときより洗練されてるようで更に美味しそうです。
今日は代休なので狙います。
ニボカレーを!

ピップ | 2013年11月5日 11:13

ユー坊さん,どうもです。
この煮干,私が食べた時より濃くなってるような気がします。
限定も面白いですよ。

RAMENOID | 2013年11月5日 21:31

どうもです!

私はまだ行っていませんがな~
いっても何からいただいてよいやら~

じゃい(停滞中) | 2013年11月6日 00:05

おはようございます。
ユー坊さんのレビ見て、昨日「煮干し」を食べに行ったら売り切れてました・・・
今度は早めに訪問してみます。

あらけん | 2013年11月6日 07:32