Item: らぁ麺 飛鶏
Rating: 67
Author: 激食ラーメン部 部長

67点

新店だ。店名にもあるように鶏を全面に出した店のようだ。店に入るとカウンターが一席空いていたのみ。なかなかな盛況ぶりだ。メニューは２種類だが、まずは基本を注文した。出てきたラーメンはシンプル。早速スープを一口。こだわりの醤油が口に広がる。あれ？鶏は？もう一口飲んで探すと、なんとか出てきた。思いのほか鶏は強くないなぁ。麺は中細ストレートの自家製麺。具は豚肉の丸型チャーシューと鶏チャーシュー、三角切りメンマに三つ葉だ。この鶏チャーシューはなかなか旨い。スープには油の膜があり、いつまでもアツアツだ。しかし、もう少し鶏が感じれると良いがなぁ。