■2013年10月27日(日)晴 11:52訪問 12:00着丼。2013年262杯目(10月24杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県伊勢崎市連取町に2013年9月27日オープンした『とりの助 伊勢崎連取店』に訪問して【味玉炙りチャーシュー麺1039円】を頂きました。お店の場所は、[無尽蔵 つなとり家]があったフレッセイ伊勢崎店SC敷地内にあります。
■訪問時に先客が14人いて、その後、7人が来店しました。店内が広いので満席にはなりませんでした。
■炙りチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギがトッピングされていました。
■麺は、柔らかい細麺で、スープは、薄めの口当たりが良いこってりした醤油スープでした。
■替玉をしないと麺の量が少ないと思いました。柔らかい炙りチャーシューとこってりした醤油で美味しかった。スープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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