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2013年10月24日（木）、秋の季節限定 味噌らぁめん（胡麻風味）を頂きました。ご主人から詳細な内容を伺ったのでレポートしたいともいます。スープのベースは、松（らぁ麺）と基本的には全く変わっておりません。タレで違いを出しています。季節限定のメニュー札には、胡麻風味となってますが、練り胡麻は隠し味程度になっているので実際にはマー油の方が強めとなっております。練り胡麻の風味を楽しみたい方は、スープに浮いているマー油を掻き混ぜないで飲んでみると良いかもしれません。麺は、いつもの麺と変わりありませんが、啜ると唐辛子の辛さが鼻を刺激します。具は、チャーシュー、メンマ、コーンに薬味の葱が乗ります。私としては、辛いのが苦手なことと、富滋味ならではの繊細なスープの美味しさが分からなくなるので、積極的に食べることはないと思いますが、まだ食べたことのない方には是非ともチャレンジして欲しいと思います。
どぎゃしん
まだおおお
八雲
ラーメン白
BUBU
ご主人から詳細な内容を伺ったのでレポートしたいともいます。
スープのベースは、松（らぁ麺）と基本的には全く変わっておりません。タレで違いを出しています。季節限定のメニュー札には、胡麻風味となってますが、練り胡麻は隠し味程度になっているので実際にはマー油の方が強めとなっております。練り胡麻の風味を楽しみたい方は、スープに浮いているマー油を掻き混ぜないで飲んでみると良いかもしれません。
麺は、いつもの麺と変わりありませんが、啜ると唐辛子の辛さが鼻を刺激します。
具は、チャーシュー、メンマ、コーンに薬味の葱が乗ります。
私としては、辛いのが苦手なことと、富滋味ならではの繊細なスープの美味しさが分からなくなるので、積極的に食べることはないと思いますが、まだ食べたことのない方には是非ともチャレンジして欲しいと思います。