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「塩煮干」@やましょう中華蕎麦の写真気になってたこちら。昼のそばは以前に食べました。
流行りの煮干し。とりあえず塩を。店内のスタイルは昼と変わりません。
出来上がりを席で待って、呼ばれたら受け取るセルフ式。チャーシューをバーナーで炙る音が。
程なくして提供。大ぶりのチャーシューが鎮座。メンマは角ばったもの。煮干し感は見た目は
あまりないですね。
早速ズバズバ、低加水ポキポキ麺がウマー。やはり煮干しにはこの麺ですね♪
チャーシューは脂身も程良かったですが、厚いため噛み切るのに大変でしたw
生玉ねぎのシャキシャキ感もGOOD! 煮干し感はあまり強くなく塩の味も控えめ。
最後までアッサリで楽しめました。

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