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日曜 12時 ほぼ満席
伊吹の限定も気になるがあえて「やまの」に出撃 
と、言うよりも出先で用事が終わらず出遅れたのである
「やまの」で「伊吹仕込み」が喰えるのだから近いので大泉まで行かんでもヨロシ
尚且つ「伊吹」移転でこれまた近場なのでヨロシ

まんま「伊吹」ですね。焦げ茶色したスープ。この色だけで期待が膨らみます
程よい動物系濃度の土台に煮干がガツンと絡む。雑でえげつないニボシだ
他店では動物系に依存する濃度以上の煮干感健在。強固なニボシは「やまの」でも変らず
まぁここまで煮詰めたら「秋刀魚」使ってるらしいが全く味が同化して判らんね
「やまの」の煮干も期待以上に旨いんだよ

来週はコチラでも煮干で群れるらしいねw

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