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99点
つけめん中・300g（釜あげつけめん、全部）[つけ麺/豚骨醤油]
ラーメンの店 どでん 北浦和店（埼玉県さいたま市緑区）むー

「つけめん中・300g（釜あげつけめん、全部）」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真2013/10/27 12:10頃 外待ち5人
10分位で着席し17分位で着丼です
今日は店主さんと男性助手さん2人の3人体制でした
麺はいつものどでんの麺をお湯を入れた丼の中に入れたもの
そのためヤサイと豚1枚と海苔が別皿で出されます
タレはいつものつけめん用のタレでいつものように豚の欠片とネギとメンマが入ってました
麺がお湯の入った丼に浸かっているため若干タレとの絡みが悪くなったように感じましたが、これはこれで色々楽しめそうです
美味しかったです
ごちそうさまでした

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