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醤油らぁ麺を頂きました。まず、開店直後だったので、仕方ないのかもしれないのですが、贈られた花の匂いがキツすぎて、だいぶ辛かったです。らぁ麺は見た目は綺麗でした。が、麺が柔らかすぎですね。にゅうめん一歩手前。スープと全然絡んでいません。スープも、丁寧さを見せながらも、微妙にえぐみを感じました。メンマ、チャーシューなど具材は良かったです。おそらく、素材は良いと思うので、もう少しお店が落ち着いて、丁寧に扱ってくれるタイミングで行ってもいいかもしれません。
RAMEN-EYE
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
まず、開店直後だったので、仕方ないのかもしれないのですが、贈られた花の匂いがキツすぎて、だいぶ辛かったです。
らぁ麺は見た目は綺麗でした。が、麺が柔らかすぎですね。にゅうめん一歩手前。スープと全然絡んでいません。
スープも、丁寧さを見せながらも、微妙にえぐみを感じました。
メンマ、チャーシューなど具材は良かったです。
おそらく、素材は良いと思うので、もう少しお店が落ち着いて、丁寧に扱ってくれるタイミングで行ってもいいかもしれません。