ジョニーディップ：￥850
全部乗せ：￥300

第三陣行ってきました。
一杯目はこちら。
トッピングは様々有りますが、全部乗せはチャーシュー、温玉、鰹節、の3つですね。

まず麺。
チャーシューに隠れていますが、ブラックペッパーがまぶされてます。
黄色い中太麺は適度なもちっと感をのこしたゆで加減。
見た感じはパスタっぽい感じですが、しっかりつけ麺の麺。
ただ若干水切りが悪め。

つけ汁はおそらく豚骨ベースで、バジルがしっかり効いたもの。
思った以上に動物が濃厚でしたが、バジルと、トマト等の酸味のおかげで多少中和されます。
個性はしっかり。ただまぁその分食べては選びそう。
途中で鰹節投入も、それほど大きな味変にはならないかなぁ。。。

トッピングはチャーシュー、温玉、水菜、チェリートマト、ネギ。
チャーシューは薄めですが大判で、適度な肉感と、軽く炙ってあるため香ばしさもありなかなか美味。
トマトや水菜、ネギは濃厚なつけ汁には良い感じの相性。


海外店舗ということで個性は強いものの、しっかりつけ麺としてできあがってます。
ただやはりまだ完成度の麺では他店と比べて低めかなぁと。