☠秋☠
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コメント
こんにちわ～
久しぶりの訪問でしたねー！
自分も限定を狙っているんですがTwitterの仕方が分からないんで今だ食べられずｗｗ
いい加減やれって話なんですが登録するのが面倒で・・・ｗｗ
家で子供達は家にいる間ずっとやっているので聞けば良いんでしょうがそれも何だか嫌でｗｗ
しょうがないオヤジですｗｗ
バスの運転手 | 2013年11月9日 17:06>バスの運転手さん
＞限定を狙っているんですがTwitterの仕方が分からないんで
それは勿体無いですよ。
最近はTwitterのみで告知の限定とかやるお店も増えてますから登録だけでもしておくのが良いかと。
何ならやり方ご教授しますよーw
☠秋☠ | 2013年11月9日 17:55どもです。
実直で真面目に作られたつけ麺との印象です。
最近、Twitter始めましたってお店が多いですよね。
職場でもRDB見たさにスマホにされた課長さんがおります。
ピップ | 2013年11月9日 20:29こんばんは！
平日のランチビールって憧れますよ～
こちらは一度しかお邪魔してませんが限定狙いで行ってみようかなぁ
メルマガよりもTwitterのお店の方が便利ですよね ^^
麺’s | 2013年11月9日 20:59ども～
なんだろね、こちとら仕事中なのに
隣りでビールを美味しそうに飲まれてると感じる敗北感。。
そう、疲れきったウチ嫁とラーメン啜ってる時、隣客がスゴイ美人の女性を連れて来た時の
あの敗北感に似てるような・・（苦笑）
ももたろう | 2013年11月9日 22:57どうも～
自分は昼間からビールとかは別に羨ましくもないから置いといてｗ
（夕方の行動が制限されるから、むしろ飲みたくない。）
これは「(動物系は)鶏100％」ってことでしょう。
魚粉も盛る段階で多少は混ざると思いますし。
corey（活動終了） | 2013年11月10日 07:38おはようございます(^^ゞ
＞後客さんは昼間から優雅にビールを嗜んでおられます。クーっ、羨ましい(><)
ですよねぇ隣で飲まれてると気になる気になるｗｗ
私も最近は土日でも昼間には飲めないんで…
「鶏100％」の鶏白湯つけ麺も気になりますが
限定も気になりますねぇ早速ツイッターフォローしまっす♪
ひろき | 2013年11月10日 09:00>ピップさん
＞RDB見たさにスマホにされた課長さん
課長さん？ 化調さんでなくてw？
ってかピップさんは職場でRDBレビュワーだとカミングアウトしておられるんですか？
自分の場合は基本的には秘してますが1～2人にはバレてるかなとw
☠秋☠ | 2013年11月10日 10:30>麺’sさん
Twitterは何より即時性に優れてますよね。
文字数も少なくて良いのでメルマガみたいに文章を考える必要も殆ど無いし。
特に突発的なゲリラ限定の情報の拡散等には非常に有効ですね。
☠秋☠ | 2013年11月10日 10:34>ももたろうさん
逆に自分が平日昼ビーする時の充足感といったら。
特に都心というかビジネス街のお店でコレやると視線が痛いですよw
＞隣客がスゴイ美人の女性を連れて来た時のあの敗北感に似てるような
きっと奥様も隣客の女性に対し同じ敗北感を感じているかも知れませんよ、と諌めておきます。
☠秋☠ | 2013年11月10日 10:39>corey（活動終了）さん
＞夕方の行動が制限されるから
それを承知で敢えてやるところに大人の休日の贅沢があったりなかったりでw
＞魚粉も盛る段階で多少は混ざると思いますし
それは確かにそうなんでしょうが何らかの魚介出汁は合わせていないのかなと思いまして。
☠秋☠ | 2013年11月10日 10:45
出勤前に志木周辺で所要を済ませブランチ。
11:30まで待っている余裕が無かったので志木駅周辺11:00開店のお店の中から選んだのはコチラ。
凡そ7ヶ月振りの訪問となります。
到着時先客0、後客1名。
券売機で未食の表題を購入。
大盛り同額なので提出時に「大盛で」と申告。
後客さんは昼間から優雅にビールを嗜んでおられます。クーっ、羨ましい(><)
等とジェラシっていると待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
麺は銀杏軒製加水率やや高めと思われる平打ち気味の中太麺。
やや固めの茹で加減でクニッとした食感にツルンと滑らかな喉越し。
麺量は大盛で300g。
コチラのつけ汁は鶏100％とのことですがそれは「(動物系は)鶏100％」とエクスキューズが付くのかな？
魚粉を混ぜ込む前から何となく節系な魚介の旨味を感じた気がしたんですが・・・
鶏白湯は雑味等感じさせない割に力強い旨味。
カエシの醤油ダレは角のない円やかなタイプ。
具はつけ汁側にチャーシュー、メンマ、斜め切りされたネギ。
麺側には海苔と水菜。
チャーシューは乱切りのバラチャー。
しっかりと味が染み込みホロリと崩れる柔らかさ。
メンマはシャクッと柔らかな材木タイプ。
スープ割りはブーメラン方式。
単にスープを注ぐだけでなくネギを加え、更に器をレンジアップして熱々になってのリターン。
こういう心遣いは嬉しいですね。
派手さはありませんが穴も見当たらない高水準の鶏白湯醤油つけ麺。
店主さんのTwitterによると日々試行錯誤しながら微調整を加え更なる完成度を目指しておられるよう。
時折限定もリリースしているようですが中々タイミングが合わずです。
実際昨日(11/8)の夜から本日にかけて新たな限定が出ている様ですし・・・
次回は限定狙いで訪れたいと思います。
ごちそうさまでした！