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2013/10/27訪問。つけめんの酸味にガッカリして以来、２度目の訪問。日曜日の18時半に到着したのですが、店内にお客はゼロ。不安になりました。つけめんが自分に合わないとなると選択肢は醤油らーめんしかありません。トッピングも追加せず。スープを一口飲んだ印象は「そうだよこれだよ。これでいいんだよ」って感じです。期待していた方向の味です。鶏の旨みがちゃんと表現されてます。しかし…食べてる間に「美味しい」という感覚はどんどん薄れました。旨みは麺に伝わってくるほど強くもないし、麺にもインパクトはありません。鶏を屋号に抱えるお店ながら、鶏の美味しさを存分に引き出した味とは思えませんでした。例えば中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）の中華そばに比べると差を感じます。好みもあると思いますが…もう少し安定した味が確立されていればお客がゼロという状態にはならないのではないでしょうか？期待ハズレと言わざるを得ない一杯でした。
チル
guan17080
レイ・セフォー
柳瀬川の鯉
きりまる
takesix
つけめんの酸味にガッカリして以来、２度目の訪問。
日曜日の18時半に到着したのですが、店内にお客はゼロ。不安になりました。
つけめんが自分に合わないとなると選択肢は醤油らーめんしかありません。トッピングも追加せず。
スープを一口飲んだ印象は「そうだよこれだよ。これでいいんだよ」って感じです。
期待していた方向の味です。鶏の旨みがちゃんと表現されてます。
しかし…食べてる間に「美味しい」という感覚はどんどん薄れました。
旨みは麺に伝わってくるほど強くもないし、麺にもインパクトはありません。
鶏を屋号に抱えるお店ながら、鶏の美味しさを存分に引き出した味とは思えませんでした。
例えば中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）の中華そばに比べると差を感じます。好みもあると思いますが…
もう少し安定した味が確立されていればお客がゼロという状態にはならないのではないでしょうか？
期待ハズレと言わざるを得ない一杯でした。