■2013年10月30日(水)曇 20:58訪問 21:10着丼。2013年266杯目(10月28杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が15℃を表示していました。
■今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある景勝軒グループの『麺処 湊生(みなせ)』に訪問して【特製つけ麺(中盛・300g)950円】と【餃子350円】を頂きました。普段は、クーポン価格でつけ麺を頂きますが本日は、特製つけ麺を初めて頂きました。
■餃子は、メルマガクーポンを使用して無料で頂きました。
■訪問時に先客が1人いて、その後、4人が来店しました。
■麺にはチャーシュー、ワンタン、のり、スープにはメンマ、味玉、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。
■麺は、もちもちした太縮れ麺で、スープは、クリーミーで濃厚魚介系スープでした。
■麺の量は、200gでは少なめに感じ300g位が丁度良い量です。魚介系スープともちもちした麺の愛称がマッチして美味しかった。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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