2013年10月30日(水)13:45訪店。

会社でボスから「ラー行くか？」と誘われ、
最近ご一緒してなかったので行くことになりました。

でどちらに行くかとなれば、先日銀座にできた家系ということで
銀八商店に参りました。

場所的に銀座ということでこのあたりで家系ってあんまりないんですよね。
家系ロングキャリアのボスの評価が気になるところではあります。

店着すると先客そして後客ゼロ。。んー大丈夫でしょうか、がんばってほしいですね。

でベースのラーメン650円の食券購入、テーブル席にて待ちます。

5分程でご対麺、さっそくいただきます。
画像のとおり、海苔を倒して丼を覆うのがここの流儀のようです。写真撮ると中身が見えないｗ。。

んー、麺は平打ちの太麺、短めなので食べやすいです。そしてスープはあっさり系、コクが
あるので豚骨醤油を楽しみつつ、麺もガシガシ食べている感あります。

途中で味変、やはり生姜でしょうか、ちょこっと入れてピリッと風味を立たせて食べます。おいしいです。

あっという間に完食、並はけっこう量少なめです。やはり銀座なのでちょっと量が少ない
かもしれません。味はおいしいです、ボスとの総評でも「万人受けする味」ということで
一致です。

この味だと女性も家族でも食べられると思います、とんがった部分がありません。

豚骨ならではのニオイも気になりませんでした。今度は厨房で作っているところを見て
みたいですね。

大盛りも行けそうです、どうもごちそうさまでした。