今日のお昼、むじゃきさんに行きたいなぁと思っていたうまこ
行列に並ぶ時間が無くてあきらめた　
それにあのあたり、知り合いが多くて～外待ちは厳しいのだ

でっ！花金（←古い）の夜なら空いているだろうと、夜ラー解禁
もう、「うまこ」改め「ぶたこ」への道をまっしぐら（笑）

まぜそばにも心を動かされつつも、「中華そば」を選択
着丼めちゃ早い
親方のサブと思われるお兄さんハンサム（←これはどうでもいいｗ）

スープ
薄黄色の油がかかっている
これはなんの油なのかなぁ？？？恥ずかしくて聞けないけど（笑）
ここの中華そばは日々微妙にアレンジがされているという噂
そういえば、ずいぶん前に食べたときの味とは少し違う気がする
ほんのり甘みがあるやわらかい味ですね！こういうのも好き！
コクもあってすっごく美味しい
油は鶏かなぁ？
で、すこーーーーしごま油の香りも混ざっていたような
塩分はほんの少し高めなのですが、美味しいからぜんぜん気にならんぜ

麺は細麺、加水率やや低い
これ、じょじょにスープを吸って滑らかになるのがいい！
やっぱり清湯には細麺が合うのだー
湯で加減も抜群

チャーシュー
私、バラはあまり好きではないのですが、お箸で切れる柔らかさでおいしかった
鶏チャーシュー（焼いてなくてもチャーシュー？）
これは美味しい！！！バラチャーシュー抜きで、鶏だけでもいいなぁ
もっと食べたいなぁ

穂先メンマは、しっかり味付けされてますねぇ、やや甘め
ビールのつまみにそのまま食べたいな

食べた後にほんわか幸せな気分になった
好みの味に出会って満足したときのいつもの気分
美味しいものを作っていただきありがとうございました！