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久々の目黒^ ^二軒目はあいうえお^ ^今は四番弟子がほぼ厨房に立ち少しタッチを変えた独自の味を出しているようです。スープはスッキリした印象です^ ^油も少なめかな？、塩気も比較的抑えめで出汁が強調されてる感じですかね^ ^自然とレンゲが止まらず完飲！麺はなかなか硬めに茹でられているようです。ポキポキ感強調でもいい感じです。土屋さんの梅干しとは、常連のお客さんから仕入れている土屋さん拘りの梅干しだそうです。スープに終盤から溶かし込んでみましたが、塩スープにやっぱり合いますね。なるほど四番弟子の味！あいうえおの塩健在でした！次回はあの王道チャーシュー麺で！
よしくん
つちのこ
いっちゃんパパ （引退視野）
SS_源頼朝@867店訪問
moty
モーパパ
今は四番弟子がほぼ厨房に立ち
少しタッチを変えた独自の味を出しているようです。
スープはスッキリした印象です^ ^
油も少なめかな？、塩気も比較的抑えめで
出汁が強調されてる感じですかね^ ^
自然とレンゲが止まらず完飲！
麺はなかなか硬めに茹でられているようです。
ポキポキ感強調でもいい感じです。
土屋さんの梅干しとは、常連のお客さんから仕入れている
土屋さん拘りの梅干しだそうです。
スープに終盤から溶かし込んでみましたが、
塩スープにやっぱり合いますね。
なるほど四番弟子の味！あいうえおの塩健在でした！
次回はあの王道チャーシュー麺で！