5月24日
今日は私の誕生日！
ランチには関係ありませんがね（笑）
今日は、マスターが旅行に出ていない【あいうえお】を
４番弟子が守っているとのうわさを聞いて行ってみましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

普段の営業は　土日月の3日間なのですが
今は変則営業で　メールで営業を確認です！
そして　水曜日から？　冷やしを始めたとか・・・・

会社から　徒歩１６～７分かかります
到着時、前客3人　後客無し

カウンター4席の　超激狭の店内で１席空いていてよかった（笑）
予定通り　【冷やし塩ラーメン】の中盛、味玉付きでオーダーし
待つこと10分　着丼　！！

スープから　麺が顔を出していますね！

まずはスープからいただきますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
”あいうえお”の旨さは　出汁＆チャーシュー
透明度の高い　塩スープに胡麻が浮いています
暖かいスープも美味しいですが　この冷たいスープもいいですね！！
塩分高げですが　高血圧？？　なんくるないさぁ～～（笑）
鶏と魚介のあっさりとしてジンワリ旨さが来るスープ　うんまいです

麺は細麺ちぢれ麺　
麺の旨さは　今一ですが　食感はいいですね！　

やっぱり　こちらの炙りチャーシューはいいですねぇ～～～
脂が少ないロースですが　程よい脂が乗っていて
肉の旨さが　噛みしめる度に楽しめるチャーシュー
これはいい！！
チャーシュー麺のチャーシューは巻きばら肉のチャーシューなので
こちらの方が好みですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

炙った表面が香ばしくて　おいちぃ～～～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
麺量　デフォで140ｇということですが　中盛210ｇが結構　量が多く感じました
完食完飲　ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆