11月3日（日）　初訪問。　
【限定につき、提供は終了しております。】

煮干狂會の面々が練馬に集結するとの事でしたので・・・食べに来ました！

店外左側券売機で、表題メニューチケット購入。
中央対面テーブルカウンター右側の奥に着席。　やまのさんスタッフ＆煮干狂會の方、計8名体制。
待つ事、約10分で着丼！　って、すげぇ～色ｗ　まさに、煮干色ｗｗｗ　　

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減は硬めながら、許容範囲で・・・ツルシコパツポキ～～～　　
加水率は低めで、小麦感は結構感じます。
歯応・喉越し良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺量は150gとの事。　　三河屋製麺。　

スープの塩分濃度はかなり高めで、正直許容範囲を越えてるｗ
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は鶏メインに豚かな。　魚介系は平子煮干しメイン。
動物系の出汁感は、なかなか出てますね～　ミドル級。　動物系特有の臭みやエグミは感じません。
煮干しの出汁感はガッツリ！を越え、驚愕の世界ｗ　煮干し好きにもﾋﾞｯｸﾗﾎﾟﾝ！
カエシは、良くﾜｶﾗﾝﾁﾝ！　煮干の塩分が効き過ぎなのか、ショッペーｗｗｗ
表面には、適量の油。　特にクセも無く、温度キープに一役。
業務用スープをいじくりまわしたそうですが、そんなのは素人にはわかりませんｗｗｗ
そんな事より、煮干しが凄いんです！　美味しいんだけど、凄過ぎるんですよ！　
美味しいを通り越して凄いんですｗ　 あ、塩分濃度もね＾＾；

具はチャーシュー・なると・玉ねぎ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚＠タイプ。味付け・肉感良く、ホロトロで・・・うまうま～
なるとは斜め厚切り1枚。　いわゆる”す”が入った、穴あきタイプ。かなりブッチョく・・・萌え～
玉ねぎは生のザク切りタイプ。　小さじ約1杯分。　煮干系には鉄板！

すーさん特製台湾飯。これヤバイっしょ！　100円って。　安過ぎですよ＾＾；
ご飯量は、お茶碗1杯半くらい。　お米自体・焚き加減もなかなか美味しいです。
具は中央に肉味噌・まわりに刻み海苔・生の刻みニラ・長ネギのスライス・魚粉。
混ぜてそのまま食べ・蓮華に掬ってニボスープを纏わして食べ・最後は卓上スープ割りで食べる。
めちゃくちゃ美味しいっすね！　安過ぎで言えませんが・・・卵黄があったら、もっと萌えるｗｗｗ

すんなり完食！
スープは3分の1残すｗ
ごそうさまでした。

最初はショッペーけど、味は美味しかったなぁ～♪
ただ、食べ進めると・・・舌が慣れるどころか、イカれてくる罠ｗｗｗ

ラーメンも台湾飯も、色んな意味で凄い！　その一言に尽きる。


総評　　　味　　90点。　　ショッパー　　-5点。　　すーさん特製台湾飯　　+3点。