１０月１９日（土）１３時前に訪問。先客後客ほぼ満席。

この日は華丸さんで美味しい中華そばをいただき、良音さんへ向かうも結構な外待ち状態。
そしたら急にこちらでスタミナ以外のラーメンが気になっていたことを思い出し予定変更。
こちらは先輩方もレビューで教えてくださっていますが、決められた駐車場に止めないと行けません。
幸運にも一台分空いていてラッキー。

ボロ車を止めて店内へ。
カウンター席は満席で、相席でもいいですかと訪ねられ、テーブル席へ。
すみません。と一言告げて相席し、目当ての塩らぁめんを口頭注文です。
後から気がついたのですが、一周年記念のラーメンも提供中でした。
そちらは限定だと思いますので、そっちにすればよかったかなぁ。
まあ、塩も食べたかったのでＯＫですね。

混雑していたので、時間がかかるかと思いきや、案外早めのご対麺でした。


まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11669127718-12738830595.html

メインは鶏清湯でしょうか。
黄金色のきれいな色したスープです。
鶏メインに魚介系と和出汁も少々使われているでしょうか。
優しい味わいながら複雑な奥深いうまみがあります。
美味しいですね。


続いて麺を。

細麺はストレート系でやや固めの茹で加減。
ハード過ぎず食べやすい麺ですね。
適度な弾力性があり、優しいスープにも合います。
体感的には１５０ｇ前後でしょうか。


具材は、チャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューはバラロールタイプ。軽く炙りも入っていて好印象。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11669127718-12738830594.html

メンマも本数多く味付けもいいですね。
個人的に萌えるなるとも入っています。
刻み葱も白い部分と青い部分をあわせてくれています。


美味しくいただき、完飲完食。

スタミナのお店でこのクオリティは嬉しいですね。
スタミナの塩も気になりますので、また再訪したいと思います。


ごちそうさまでした。