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臭みのない若干トロミを感じる豚骨スープ、非常に食べやすさを感じる反面、失礼ながらあまり印象には残りませんでした。思いっきりゲンコツ臭い豚骨ラーメンが好きな私個人のあくまで嗜好ですので悪しからず。ただ1点、バリカタで注文した豚骨ラーメンであのオペレーション時間はないかな~と生意気なおっさんはつぶやくのでした。