Item: とんこつらーめん俺式 純 東京ラーメンストリート店
Rating: 74
Author: ベン・ジョニー

74点

ラーメンストリートの新店を攻略。
午後６時過ぎで行列はありませんでした。
でも店内はほぼ満員で、後客もゾロゾロと・・・

ごくごく普通の豚骨スープ。
豚骨臭は皆無ではないが、極力抑えられています。
豚骨のまろやかさがちゃんとでており及第点のスープだといえます。
麺はバリカタで注文した極細麺。
バリカタの割には柔らかい気がしましたが、美味しかった。
具のみそ玉は微妙。
味噌に漬けられた味玉ということなのでしょうけれど、特別なものは何も感じなかった。
普通の味玉のように感じました。
チャーシューはバーナーか何かで炙られたもの。
カリッとした食感があり旨かったです。

「すごい替え玉」は３００円もした。
麺にネギ、チャーシューが追加されている。
ものすごいボリュームでした。
ただ替え玉がいけないのか、途中で加えたラーメンダレがいけないのかわかりませんが、少しの苦みを感じました。
う～ん・・・