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「つけ麺(みそ玉入り)(あつもり)」@とんこつらーめん俺式 純 東京ラーメンストリート店の写真12月29日

18:53訪問☆待ち7☆10分弱で着席


つけ麺(みそ玉入り)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ

スープは、ライトドロンジョのマー油豚骨。マー油のほろ苦さが単調なド豚骨に変化を与えてます。但し、豚骨を殺しているわけではなく本当に変化を与えてる程度

麺は中太ストレート。軽くもちもち。玉子入りなのか、かなり黄色がかって甘みがある。

具は、コロチャーシュー適量に、味玉、のり1枚に、キャベツ、ねぎ。
コロチャーシューは程よい脂身。ジューシーさはグッド
味玉は、ほんのりトロリタイプ。

トータル的にマー油豚骨のつけ麺はかなり新鮮な感じ。個人的には合わないことはなく悪くはなかった
ごちそうさまでした

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