■2013年11月8日(金)晴 22:43訪問 22:49着丼。2013年276杯目(11月9杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が11℃を表示して一段と涼しく感じました。
■今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生(みなせ)』に訪問して【角ふじラーメン(並盛200g・全増し)700円】を頂きました。
■角ふじラーメンは、メンバーズカードのスタンプを10個集めて無料で頂きました。
■訪問時に先客が9人いました。その後17人が来店しました。今夜は、タイミングが良く待たないで座れました。
■チャーシュー、キャベツ、もやし、背脂がトッピングされていました。流石に全増しだけあって野菜の量が多くて凄いです。
■麺は、もちもちした太縮れ麺でした。
■スープは、超こってりした濃いめの甘い醤油スープでした。
■野菜と背脂とニンニクがたっぷりトッピングされていて美味しかった。久しぶりにニンニクを食べました。量が多いので中盛にして良かったと思いました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：超濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

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