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「特麺たつ塩ラーメン」@ラーメン 麺たつの写真豊島区(1杯のみ)
特麺たつ塩ラーメン880円
7回目
ここに来た今回の訳はSPARK影さんにお願いされ
昼間営業に関して(笑)入店は21時20分過ぎ
元気なお母さんと息子の2人体制は変わらず
店主に昼間やってくださいよ~とお願いすると
店主さん笑いながら「昼間が仕込みなんです」と一言
ダメ元だったんですがダメでしたw
スープはあれ?節の香りがなく動物が中心のような
繊細さは変わらないも自分の勘違いかな?
この時間帯に食ったからかな(・_・;

今回のチャーシューは完璧
脂身なくホロトロと絶品
味玉の半熟と固ゆでの半々タイプ

中細ストレートの麺は小麦感は良くも柔め
次回から固め注文かな
塩の細麺を正油でも出来るそうでそれで食べたい

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どもです。
麺たつ、何回かフラれてから、かなり間が空いちゃってます。
塩もイイですが醤油も食べたい♪
年内に2回は厳しいのでせめて1回は・・・。

一日三食ラーメン | 2013年11月10日 20:46

こんばんは。

此方は私も以前訪れようとリストアップしたお店です。
しかし、営業時間が夜だけなので、残念ながら未だに訪問は
叶っていません。

またぞう | 2013年11月10日 21:48

右京さん、こんばんは。

こちら昼営業やってないんですねー!!
明日都電荒川線のるので少し考えていたんですが・
うーん、いつか夜行ってみようw

SSS | 2013年11月10日 22:34

おおっ!早速お願いしてくれたとは!
ありがとうございます。
しかし、昼間が仕込みとのご返答。
次回は夜に仕込みをお願いしてくださいw

SPARK影 | 2013年11月11日 10:36

どもです。
昼営業の願いは流石にダメだったようですねw
でも遅くまでやってるのは良いですね。
繊細そうで美味しそうです。

ピップ | 2013年11月11日 11:00

どうもです!
なかなかよさげですね♪
豊島区、夜営業。
行動範囲からはなかなか…。

shun | 2013年11月11日 18:28