先ほどこんぶラーメンを食べたばかりだが、アカンな～同好会さんの情報にて麺処 晴さんで「ラーメン屋 ガイ・キッチン（仮）」さんが営業してるのを知ったので、これは食べに行かねばって事でお邪魔してきました。

１２時過ぎにお店に着くと外待ちは無いが店内待ち５名で、早速券売機で本日の限定「牛そば」のボタンをポチっとな。立って待っていたら食べ終わって出ていく客が居て、待ち席で座ることが出来ました。

今日は麺処 晴さんの店主さんはサポートで協力してまして、その店主さんより給水器脇の空いたカウンター席に座るように促されました。

今日はワンロット３杯のオペですすめられ、自分の牛そばがカウンター上部に届けられたのがこれです。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
スープのは普段食べている豚骨や鶏ガラとは違って、なんか洋風のスープみたいで結構美味しいもんですね。経験値の低い自分には旨く伝えられませんがあしからず。

麺は中位のゆるストレートタイプで、茹で加減は適度でシコ・コリな食感がナイスです。麺量は１５０g位だろうか、本日二杯目だしお腹的には丁度良かったです。

具材はサイコロ状の牛肉とスライスした紫玉ネギ・分葱ネギの布陣です。紫玉ねぎは意表を突いた感じで面白かったが、一部に辛味が感じられたのはご愛嬌ですかね。

上品な麺に具材にスープをいただいてたら、いつの間にやら固形物が無くなって、あまりの旨さにスープも完飲して本日のラー食が終了と相成りました。

本当は会津地鶏のラーメンを食べたかったんですが、今日頂いた牛そばも美味しかったので納得です。こちらのお店も早く実店舗が決まるとイイですね。その時には会津地鶏のラーメンを食べてみたいです。

ご馳走様でした。