Item: ラーメン長山
Rating: 88
Author: ラーメンは太麺こってり派

88点

味噌ラーメンとしてはかなり異端なスープ。
これをどう思うかは人によりけりかとは思いますが、白味噌の味わいと豚骨のまろやかさが見事な調和で有りだと思います。

そして太麺のモチモチ感もそのスープに負けない存在で、満足の一杯です。
なぜ行列が出来ないのか不思議に思えるほどのラーメン店と言ってもいいでしょう。

ちなみに麺は大盛り無料、太麺細麺が選べるというのでそれも嬉しい

今度は別の味にチャレンジしてみようかと思います。