780円+50円。2013/11/15(金)、20:20訪問。先客8名、後客3名。
鴨を目指してがんばって仕事を切り上げたが、お詫びの貼紙が貼ってある。・・・休業中。
クソが…、ブログを探してチェックすればよかった…。
気を取り直してこちらに向かう。チラシ配りのメイドが多い。眼福眼福。
秋葉原に着いてから30分程歩いてようやく今日の一杯にありつく。
鶏飯も頼みたかったが、ランチの100円を目にして損した気分になったのと、自粛とで半ライスを選択。
卓上にはもやし、レモン酢、一味、黒胡椒、カレー粉、辛味噌、白黒ゴマミル。
もやしは塩たれのシンプルなもの。配膳まで摘む。あっさりでうまい。

[熱いのでお気を付け下さい]とカタコトのアナウンスとともに配膳。
ギリギリセーフの温かさ。マニュアルで[お熱いので～]と言っているのだろうが、熱くない。
スープ表面からは鶏の良い香り。
若干の透明度がある半濁の軽くトロリとしたスープ。
油っぽいヌメリあり。鶏の旨みはよく出ていて美味い。
鶏骨の粉っぽさが少しある。
コクは充分にあるが、あと一歩足りない印象。
塩気は適度。濃厚よりはあっさり寄りの味。

多加水の中細ウェーブ麺。
やや硬めでうまい。
スープはしっかり持ち上がる。
麺量はやや少なめ。

鶏モモは骨からツルッと外れて食べやすいが、出がらしで味が抜けている。
柔らかいがモサモサ、脂がしっかり抜けていて弾力なし。
ビジュアル的にメインに見えてしまうので、ガクっとくる。
[スープを採ったあとのデガラシ鶏を再利用しました]といった文言でも添えて出したほうがいいのでは。
つけて食べることが勧められてる辛みそは辛みしっかり、甘みもある。合うのだが自分の好みからは少し外れる。
鶏の旨みはほとんどないので、デガラシにつける用のタレやソースの種類が欲しいところ。
もとのスープに浸して食べるのが一番うまかった(限られた選択肢の中で)。

大きなキクラゲは食感いいが、あまりスープに合わずに浮いている印象。
青ネギ小口はどこかに消えた。

麺完食後に半ライスを、半ライス器とラーメン器とで二つにわけておじやを作成。
ごはんも熱くないので、スープは完全にぬるくなる。
トロミがあるから熱くなり過ぎないようにしているのかもしれないが、やはりもう少しスープが熱くないと。
一方にカレーパウダーをたくさん投入。
カレー味は鶏白湯に合うのだが、カレーに深みがなく薄っぺらいカレー味に。完食。
もう一方には辛みそを投入。悪くないってくらい。
さらにレモン酢を追加。相乗効果は生まれない。完食。

スープはオイリーではあるものの、普通にうまかった。
もう少し熱ければいいのと、鶏モモなどなど改善できる点は多々あるように思われる。