15時頃のアイドルタイムに入店し一息つく。電気街は外国人で賑わい月曜なのにひどい混雑っぷり。

麺は中細ストレート。透明感があり、なめらか

スープは鶏は感じるもののダシは弱め。こってりらしいが油分はそれほどでもない。

具材は、ローストチキン、味玉、キクラゲ、ネギ。骨付きチキンが丸ごと入っているの... 続きを見る

本当はホタテのお店に行きたかったけど、予約が要るの知らなくて😢

なら、鶏白湯だ！と。

検索したら鶏王けいすけさんがヒット👍

時間帯が早かったので、先客0。

食券を買ってると、既に調理が始まってる🫣

食... 続きを見る

＜やはり一本入った鶏モモがインパクト。スープの出来も悪くない＞

今日は昼から秋葉原でお仕事です。あまり時間がないので、近くのラーメン屋を探すとこの店を見つけました。店の前まで来て、おやっ？この店来たことがあるぞ、と思い出しましたが、前回が好印象だったのでそのまま入店です。後で調べると3年ぶりの訪問でした。デフォの表題をハイテク券売機でポチです。ランチタイム... 続きを見る

久しぶりのこのお店の鶏白湯ラーメン🍜　
昔と比べるとギトギト感が減って全体的に食べやすくなって
より美味しかったですね👏
変わらずチキン丸ごとでしたね😁

けいすけグループのお店です。
店内に入ると清潔感が今一つで、入り口正面の冷蔵庫上に大きなゴミが積んであります。
テープルや床など、全体的に掃除が行き届いていない様子。

カウンターに直接蛇口が付いていますが、このタイプの水はぬるく不味いことが多いです。
コップに注ぐと案の定、ぬるくて不味い水でした。... 続きを見る

7代目けいすけのリニューアル店。
スープは清湯と白湯があるので白湯をチョイス。
黄金色した鶏油スープで結構すっきり系。
麺は多加水中細麺。多分カネジンかな？あまり特徴的でない。
肉は箸でほろほろ解せるので食べやすかった

休日出勤で伺いました。
鶏肉ホロホロで食べやすかったです。　
鶏白湯スープに細麺も良かったです。

ごちそう様でした。

2019/08/13
雷そば 中 1,000円+生卵70円
計1,070円
------------------------------------2019年203杯目
飲み会前の17時に入店で奇跡的に待ちなし、食べている間はずっと並んでる人がいました🙃

この日は鶏白湯が食べたいと思い、候補店から条件に合致したこちらを訪問。
オーダーから提供までは２〜３分ほどと、かなりの早さでした。

白湯としては乳化度低めのスープで、粘度も低めですが鶏の風味は充分。
程良いフライドガーリックの香りと、適度な塩気でバランスは良いです。
加水率高めの細麺は、プリプリとして弾力を感じる食感... 続きを見る

こってりしている割にはサラサラな白湯麺でした。ドロドロが良かったな。と主観全開のレビューですが、そういうアプリな筈なので。あと麺がこの日だけなのか表現を遠慮して独特な臭いがしました。