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【要約】県央エリアで味わえるニュータンタンメン。【入店状況】2013-11-16 1259入店。先客9名、後続8名。【注文】タンタンメン中辛(700円)＋ニラ(100円)。【待ち時間】7分。先客2組のあとに配膳される。【麺】中程度の太さの平麺。イソゲンの麺とは異なり縮れもあり、またイソゲンのものほど滑らかな食感ではない。とはいえこの麺も悪くはなく、スープとの相性も良い。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。【スープ】鶏ベースの塩スープに唐辛子と辣油で辛味を加えたスープ。ニンニクもしっかり効いている。スープはイソゲンのものとほぼ同じような感じだ。味付けの強さも程よい。辛味は見た目ほどではなく控えめ。辛さを求めるなら大辛以上が必要そう。【具】挽肉、溶き卵、ニラ。スープと溶き卵の上にのったニラの鮮やかが映える。挽肉、卵、ニラとも量は十分。ニラは100円という値段にしては多めなのが嬉しい。【感想】麺の違いはあれども、しっかり美味いニュータンタンメン。ニュータンタンのスープと溶き卵、そしてニラの相性の良さは申し分なし。久々にニュータンタンメンを食べたこともあり、とても美味く感じられた。次回は味噌タンタンメンを注文して辛味も楽しむか、ニンニクダブルでニンニクを更に効かせたスープを楽しんでみたい。
こんにちは。 これだけニラが乗ってると嬉しいですね。 平麺のニュータンタンも試してみたいなー（＾＾）
ぬこ＠横浜さん、こんばんは。 おっと高評価ですね！ ニュータンタン、ジャンク感が強くたまに食べたくなる味だと思います。 こちらは辛さが控えめのようですね。
酒乱さん、こんばんは。 ＞平麺のニュータンタンも試してみたいなー（＾＾） イソゲンのものとは異なりますが、この麺もなかなかいい感じでしたね。 horiさん、こんばんは。 ＞ニュータンタン、ジャンク感が強くたまに食べたくなる味だと思います。 久々ということもありましたが、やっぱり癖になる味ですねー。 ＞こちらは辛さが控えめのようですね。 同じ中辛でもイソゲンよりはやや控えめという印象でした。 よりジャンク感を味わいたいなら大辛＋ニンニクダブルですかねえ。
ぬこ＠横浜
eddie
まもる
【入店状況】2013-11-16 1259入店。先客9名、後続8名。
【注文】タンタンメン中辛(700円)＋ニラ(100円)。
【待ち時間】7分。先客2組のあとに配膳される。
【麺】中程度の太さの平麺。イソゲンの麺とは異なり縮れもあり、またイソゲンのものほど滑らかな食感ではない。とはいえこの麺も悪くはなく、スープとの相性も良い。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏ベースの塩スープに唐辛子と辣油で辛味を加えたスープ。ニンニクもしっかり効いている。スープはイソゲンのものとほぼ同じような感じだ。味付けの強さも程よい。辛味は見た目ほどではなく控えめ。辛さを求めるなら大辛以上が必要そう。
【具】挽肉、溶き卵、ニラ。スープと溶き卵の上にのったニラの鮮やかが映える。挽肉、卵、ニラとも量は十分。ニラは100円という値段にしては多めなのが嬉しい。
【感想】麺の違いはあれども、しっかり美味いニュータンタンメン。ニュータンタンのスープと溶き卵、そしてニラの相性の良さは申し分なし。久々にニュータンタンメンを食べたこともあり、とても美味く感じられた。次回は味噌タンタンメンを注文して辛味も楽しむか、ニンニクダブルでニンニクを更に効かせたスープを楽しんでみたい。