東京まで物見遊山、ちょっと足を伸ばそうか思ったんですが酒飲んでたら時間がなくなり、ストリーツなコチラに参りました。
数日前に全然タンメンじゃないタンメン食べたので、リベンジも兼ねてです。
コチラもいわゆるタンメンじゃないですけどね～

夜遅くでしたが券売機横の待ち椅子には数名様。
券売機は各店同様にスイカが使える仕様。記載はなかったですがもしかしてイコカもいけるかしらと思ったら使えました。現金の持ち出しがなくてチョット嬉しいです。
自分の金に変わりはないのですが…

ピリ辛にも惹かれましたが卓上ラー油で調整すればイイやと単品デフォを購入、椅子で5分ほど待ってからピンクの（Tシャツ）お姉さんに案内されました。
前店「ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリート」から比べますとスッキリ広々な店内。
2人がけテーブルにて待つこと5分で配膳です。
ちょっと大人しいビジュアル、ショウガはコールしませんでしたら一つまみ程ですね。

白濁スープは豚骨で塩で化調でBPでヤサイなコンプレックスな旨み。
ビシビシと舌を刺激する強めの塩気を、ヤサイのコクが中和してくれます。
分かりやすい味わい、飲んだ後には堪らない塩分。
ただしブラックペッパーは効きすぎ、これは自分で調整したい気がしました。

麺は平打ちで幅広のストレート。他店もこんなでしたっけ。
ちょっと乾麺のような印象を覚える、硬質感のあるテクスチャーです。なんとなくラーメン荘の麺を思い出しました。
スープとのマッチングは今一つで、個人的にはもうちょっと寝かせた方が好みであります。

具材はキャベツとモヤシとニンジンとコーン、豚こま、イカゲソ。他。
キャベツモヤシはザクザクとして食べ応え十分。豚こまは悲しくなるくらい、イカゲソは間違って混入しちゃいましたくらいの量。

途中で卓上ラー油をぐるぐる、ついでに酢もぐるぐる回しがけ。
美味しい水割りを作る要領で13回転半まぜると、なかなか好みのフレーバーになりました。


タンメンをデフォルメしたタンメン、タマに食べたくなる一杯です。