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コメント
こんにちは。
そうそうたる麺友さんたちと会うことができて良かったですね。
私も先日むじゃきさんで並んでいたらツイ友さんとばったりでした。
そのうちオフ会でもしたいですね。
それにしても贅沢すぎる連食ですね。
glucose | 2013年11月20日 18:06毎度～
あんじぇりーなうまやんとドッキンコか～ｗ
まあしい名刺、失くしたｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月20日 19:02こんばんは。
素晴らしい出逢いもあったようでよかったですね！
こちらの一杯も食べたいです。
あらけん | 2013年11月20日 19:05ピップさん，どうもです。
ドッキンコはまずいのでは……。
ここも旨いのは分かってるんですけどね。
水戸が多くなったから，しばらくは他の地域に出没します。
RAMENOID | 2013年11月20日 21:27こんばんは．
県央の人気者ですね．
アサリと煮干し，今週末も食べられるんですね．家でペンキ塗りするので行けないですが．
Paul | 2013年11月20日 21:36〉glucoseさんへ
むじゃきの流れでこちらに来る方も多い一方、こちらの限定はないと思って、他店にいかれた方も居たようです。
県内でもレベルの高い二店の限定を食べれて良かったです。
オフ会いいですね♪
誰かセットしてくれないかなw
ピップ | 2013年11月20日 21:38〉会長さんへ
ドッキンコはドッキリでした～。
まぁしいさんの名刺は新しくなったようなので、また貰ってください。
一時期、ラヲタは皆、名刺を作るもんだと思ってました。
発注しそうになりましたw。
ピップ | 2013年11月20日 21:40〉あらけんさんへ
出会いを含めて、印象深い一杯でした。
龍ひげは、美味しいです。
ピップ | 2013年11月20日 21:43〉Paulさんへ
何気にペンぬ塗り好きです。
映画、ベストキットを思い出しますw。
ま、ラーメンの方が好きですが．．
ピップ | 2013年11月20日 21:47〉RAMENOLDさんへ
水戸は少し控えますか．．．
RAMENOLDさんとドッキンコする機会が少なくなりそうで寂しいです。w
ピップ | 2013年11月20日 21:50こんばんは。
こちらへ行っていればなぁ・・・
きっと小生は罰があたったのですねぇ。
と言うことで、アサリは諦めないといけなくなりそうです。（涙）
ももも | 2013年11月20日 23:07どうもです！
どっきん子しすぎですがな～
それに贅沢しすぎですがな～
じゃい(停滞中) | 2013年11月20日 23:24アサリの煮干ですか〜♪
いいですね〜！行きたいけどな〜。
無理だろうな・・・。
tomokazu | 2013年11月21日 04:14〉もももさんへ
いや、個人的にはあちらの限定な白味噌の方が好きです。
当りを引いたということで．．．
ピップ | 2013年11月21日 11:18〉じゃいさんへ
あんじぇりーとブラット・ピップなので、至極、自然にドッキンコ～♪
たまには私にも贅沢をせてく下さい！
ピップ | 2013年11月21日 11:21〉tomokazuさんへ
私が今回、どうやって限定メニューを食べれたかを教えますので、参考にして下さい！
仕事だと嘘をつきました．．
朝、起こしてくれました．．w
ピップ | 2013年11月21日 11:24どうも～
ししゃもの次は浅利ですか～
そんな食い方、都内じゃ提供している所は無いから出来ませんわw
強い塩気があると、僕の舌じゃ出汁は拾えませんわw
1軒目に当たりだと、2軒目の店は大変ですよね～
最近その手の連食で痛烈に記憶に残っているのが
イチカワを1軒目で食べた時ですな～2軒目は案の定・・^^;
右京 | 2013年11月21日 12:45〉右京さんへ
茨城も都内に負けてないぜ♪ってことでしょうか？
嬉しいですね♪
俺が偉いわけじゃないけどw
塩気以上に旨味は強かったですよ。
イチカワの次に食べたお店は可哀想しぎますw
ピップ | 2013年11月21日 15:06
｢麺屋 むじゃき｣でシシャモを堪能して、こちらへ～。
提供は、前週末とこの日、そして２３、２４日にも提供予定ですが、ボタンが押すことが出来て、ホッ．．．
この時点でまだ、１０食程度残っているようでした。
あら、待ち客には、むじゃきでもお隣さんで、この日に仲良くなったツイ友さんがいらっしゃいました。
そして、この時、私の隣に座っていた人はあの．．．
程なくテーブル席に案内されたと思いきや、すぐさま空いたカウンター席に移動。
ツイッターを見てると、ツイ友でありコメ友でもある方が店内に居るようなんです．．
誰だろ？女性の一人客は．．．まさか、隣！？
程なく着ラーですが、気になって仕方がありません。
ラーメンどころではありませんw
すると、「美味しいですね～」と話かけられました。
ビンゴ～♪
そこからは話が静かに弾み、ラーメンの記憶が．．w。
すっぴんですが、綺麗でした～。
やっと、ラーメンです。
スープからは、強い塩気の後に浅利の磯潮っぽな旨味を強く感じ、煮干しは余韻でうっすら感じる程度。
上品で繊細を一杯を食べた後だと、塩気とケミカルな旨味が強すぎるように感じてしまいます。
インパクトは十分ですが、後半は少し飽きが．．
麺は加水低げな、中太ストレート麺。
小麦感も良好で美味しい麺ですね。
清湯な魚介メニューにしては意外な太さに思いますが、スープは塩気と旨味が濃いので丁度良いです。
麺量は体感１７０ｇ程度でしょうか。
具は、チャーシュー、ワンタン、半味玉、海苔、白髪ネギ、万能ネギ、刻み玉ネギ、淵に酢橘です。
チャーシューは、鶏の胸肉とバラ巻き？の２種。胸肉は目立つパサつきは無く、あっさりです。
バラは炭火の風味がとても香ばしいです。
両方とも鶏なのでアッサリと淡白な印象ですが、このメニューには合っているようにも思います。
生海苔と浅利が入っているワンタン２つからは磯風味が漂います。
半味玉は、黄身のゼリー感がベストで味付け良好。
海苔は浅利と海苔のＷ磯風味が心地良く、麺を巻いてパクリ。
ネギ、玉ネギは多めでネギ星人嬉し。
酢橘は柑橘系の爽やかさが味変として機能。
少し麺とスープを残してフィニッシュ．．
上品で繊細な一食目の影響か、少し大味な印象もありますが、普通に考えればレベルが高く、ＣＰも悪くない一杯だと思います。
採点は、｢一杯目が素晴らしすぎた反動。＋１｣、｢連食の影響。＋１｣、｢うまこさんとドッキンコ！＋１｣を加えました～w。
ご馳走様でした。
あ．．．まあしいさん、また、名刺を配ってる．．．