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－濃厚魚介らーめん（大盛無料）７５０円－先日頂いた「つけ麺」に引き続き「らーめん」を頂きに来ました。ラーメン類に限っては大盛が無料とのことなので、食券を渡す時に大盛をお願いしましたｗ具は大判チャーシュー、メンマ、貝割れ、ほうれん草、白ネギの構成です。スープは醤油色が薄い白濁したトロットしたもので出汁感が強い濃縮された動物系魚介味ですね。魚介は控えめで動物系は牛骨ということで豚と比べると重厚感は低く、濃厚だけどカエシが控えめなバランス重視のスープに感じますｗ麺は浅草開化楼の太微ウェーブタイプ。大盛で２００ｇ位の体感です。濃厚なスープをしっかり受け止める太麺でモッチリとした歯応でスープとの相性もイイです。チャーシューは大判で箸で摘むと崩れそうな柔らかいもので味も染み込んでいます。個人的に軍配はつけ麺に上がるけど中々美味しい一杯でした。未食の「中華そば」や「芳醇しおラーメン」の提供も始まるようで今後も楽しみです。ご馳走様でしたm(_ _)mhttp://bonbylider.blog.fc2.com/blog-entry-341.html#more
ユー坊
amay
またぞう
お志乃
スージーのなのなQ
とらじろう
先日頂いた「つけ麺」に引き続き「らーめん」を頂きに来ました。
ラーメン類に限っては大盛が無料とのことなので、食券を渡す時に大盛をお願いしましたｗ
具は大判チャーシュー、メンマ、貝割れ、ほうれん草、白ネギの構成です。
スープは醤油色が薄い白濁したトロットしたもので出汁感が強い濃縮された動物系魚介味ですね。
魚介は控えめで動物系は牛骨ということで豚と比べると重厚感は低く、濃厚だけどカエシが控えめなバランス重視のスープに感じますｗ
麺は浅草開化楼の太微ウェーブタイプ。
大盛で２００ｇ位の体感です。
濃厚なスープをしっかり受け止める太麺でモッチリとした歯応でスープとの相性もイイです。
チャーシューは大判で箸で摘むと崩れそうな柔らかいもので味も染み込んでいます。
個人的に軍配はつけ麺に上がるけど中々美味しい一杯でした。
未食の「中華そば」や「芳醇しおラーメン」の提供も始まるようで今後も楽しみです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
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