玉造に来るとどうしても連食になってしまいます!もうまもなく売り切れる予定の限定「牡蠣どて味噌ラーメン」を頂きました!甘めの味噌に牡蠣を同時に煮込み、スープにも牡蠣を写してトッピングに牡蠣を2つ、なすびを素揚げしたものが2つ、味玉半個にいつもの大振りのチャーシューと穂先メンマ。このスープ意外とあっさりした感じです。思ったより味噌が濃くなくすっきりしてます!麺はこちらでは珍しい?細麺の縮れ麺。この麺が味噌スープをよく絡めてきます!これは合います!牡蠣は得意ではないのですが出汁はよく出ますから出汁殻位の方が好みなんですが、結構プリプリですね!なすびは味噌と合うんですが、できれば違う歯応え、もっとしゃきしゃき感のあるみどりの野菜がエエような気がします! もうひとつの今月限定の梅を使ったラーメンも気になります!ご馳走さまでした!!
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