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10月上旬 13時頃RDBの情報でこちらへ~ちょうど昼時だったので、ある程度の込み合いを予想したのですが、先客は3名でした。こちらは初めてなので、気になった黒坦々つけ麺をポチッと。黒い何かが渦状につけ汁にかかってありました。黒というのはこれのことかと納得。混ぜてしまったので、結局黒い何かの正体がわからずじまい。スープはかなりどろっとした高粘度。とにかく麺に絡む。わりとこういう系のスープは好きですので、特に問題なし。ただ、酸味が強い。レモン汁が入っていると思いますが、麺側にもレモンが置かれていたので、スープには不要では、と個人的に思いました。また、坦々といったらゴマの風味は不可欠だと個人的に思いますが、残念なことに、ゴマはまったく感じられませんでした。酸味のインパクトがあまりにも強かったので、ほかの食感の記憶を消してしまったかもしれませんが。。。今回は残念が残りますが、人気店はそれなりの理由がある。違うメニューで再チャレンジしたいと思います。ご馳走様でした。
10月上旬 13時頃
RDBの情報でこちらへ~
ちょうど昼時だったので、ある程度の込み合いを予想したのですが、
先客は3名でした。
こちらは初めてなので、気になった黒坦々つけ麺をポチッと。
黒い何かが渦状につけ汁にかかってありました。黒というのはこれのことかと納得。
混ぜてしまったので、結局黒い何かの正体がわからずじまい。
スープはかなりどろっとした高粘度。とにかく麺に絡む。
わりとこういう系のスープは好きですので、特に問題なし。
ただ、酸味が強い。
レモン汁が入っていると思いますが、麺側にもレモンが置かれていたので、
スープには不要では、と個人的に思いました。
また、坦々といったらゴマの風味は不可欠だと個人的に思いますが、
残念なことに、ゴマはまったく感じられませんでした。
酸味のインパクトがあまりにも強かったので、
ほかの食感の記憶を消してしまったかもしれませんが。。。
今回は残念が残りますが、人気店はそれなりの理由がある。
違うメニューで再チャレンジしたいと思います。
ご馳走様でした。