二郎インスパイアのコチラへ初訪。
参考にしているレビュアー様が訪問していた為、気になっていたが、ようやく初入店。
画像は、同行者が並をオーダーしたので丼比較用にしております。

【レビュー】
タレ＝汁なしの為、汁量は多からず少なからず。丼の底にタレ＋多めの脂。タレを混ぜる前に麺を食してみたが、提供前にある程度混ぜている様で、そのままでもコッテリ気味。その後、タレを混ぜてみるとコッテリ感UP。全体量も多いので、完食までには単調気味。卓上調味料で調整するのが良さそうです。

麺＝自家製麺の様です。二郎標準では細麺の部類と思いますが、小麦感は良いと思います。固さは、少しデロ気味に感じたが、この点はインスパイアでしょうか。
麺量＝大盛だとデフォ(200g)と比べてかなり大きめの丼で圧倒。麺量もしっかり。

豚＝ブロック形状の物が数個。やや固めの質感だが、旨味は良いと思います。

トッピング＝黄卵＋野菜＋ミックスチーズ＋辛揚げ。デフォでもバラエティに入っていて好感。

その他＝店内ニ名で対応。接客は適度。適度な接客ですが、二郎系としては親切な部類に思います。客入りは良好で、食事中に満席+待ちになる時間帯もありました。

【感想】
美味しく頂きました。二郎系では後発とは思いますが、その点を活かしている店舗でしょう。
二郎系の汁なしとしてキッチリとした一杯。且つ、並～中盛～大盛が同価格で高CP。この点はとても好感が持てます。
是非再訪したいと思います。
又、ここでは当メニューに優位性を感じます(『汁あり』なら、近隣に直系のスモジさん・亜流の学さんがあるので…)
ご馳走様でした。

【余談。私事で恐縮ですが…】
ラーメンは一応食していたのですが、レビューupが滞ってしまいました。。。

長文大変失礼致しました。