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「香彩鶏だし塩らーめん(750+50円)」@麺屋 翔 西新宿本店の写真11/21(木)、1/1杯目。
11:30頃訪問。
新宿はわかりづらいなぁー。ちょっと迷った。

スープはじんわり鶏のうまみを感じるもの。結構鶏のエキスを感じるが、ブワッと感じるほどではない。
ゴクゴク飲めるタイプのスープ。
魚介は弱め。多分入ってるだろうが、感じるほどは入ってなかった。
胡椒も入ってるとみえて、ちょいピリリ感がある。
おいしいスープ。完飲です。
4.0点。

麺は細麺でシコシコタイプ。
でもちょっと茹ですぎか、ちょい柔かった。
もっと硬めが好みだなぁー。
量は中盛で190g。十分な量。
3.5点。

具はチャーシュー1枚、水菜、ねぎ、糸唐辛子、(メンマ)。
チャーシューは薄め小さめだし、脂身が多い。約半分は脂身だった。でもおいしく食べれた。
見た目にもちょっと寂しい感じの具だったかな。
2.5点。

鶏白湯も気になるが、果たして食べる機会はあるのか???

ごちそう様です。

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