Item: ラーメン番長 銀次郎 春日井店
Rating: 55
Author: 激食ラーメン部 会長

55点

先回の訪問から2週間足らず、今日も鉄板もやしを食べにやって来た。おっとラーメンを何か食べないといけないね。さて、今日はつけ麺だ。さしあたって券売機で普通のつけ麺のボタンを押す。最近めっきり寒くなって来たのであつもりで注文。トッピングはかつおの出し粉のみ。それにしても、夜7時40分という夕食時なのに他の客はゼロ。つけ汁が石の器でグツグツと煮えたぎって出てきた。さて、一啜り、熱、熱、熱！口の中を火傷しそうだ。なんじゃ、このつけ汁の表面を覆う油は！この油のせいで、まったくつけ汁の温度が下がらない。ひやもりのほうが良かったか。しかし、薄っぺらなつけ汁だ。多少、動物系魚介を感じるが、熱いばかり？であまり旨みが伝わってこない。先回のまぜそばと同様、弾力のまったくないこのぼそぼそした麺はなんとかならんかね。具が薄いチャーシューとネギだけというのもなんだが寂しいね。メンマの２～３本でも欲しいところだ。う～ん、やっぱり今日も鉄板もやしの方が好印象だった。