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550円。2013/11/23(土)、本日ラストの4店舗目。15:38、待ちなしですぐに着席。卓上には胡椒、一味。ゴマ油の風味が漂う豚骨スープ。熱々。あっさりながらも、適度な塩気にしっかりとコクあり。微かな豚骨臭と微塵切りのローストニンニク、ガーリックチップがプラスの風味となっている。後味はすっと引いてしっかりとは残らない。中細ストレート麺。中加水で博多ラーメン系のものとは違う。デフォでやや硬め。啜り心地いい。麺量はミニサイズにしてはそこそこある気がする。チャーシューは薄いものが1枚。普通にうまい。キクラゲはちゃんと量あり、コリコリで合う。青ネギ小口も当然合う。細いメンマはコリっと食感の後に繊維が潰れてミシっとした食感が入り、おもしろい。味付けも好みでうまい。卓上の一味は細かい粉末。辛さはピリ辛くらいだが、香りがすごく良く、スープに合う。4杯目で若干苦しかったが、完食完飲。もう少しフライドガーリックが載っていると嬉しい。
no
ぬれいえふ
Tamagooo
ラーメン屋けんちゃん
LIE LIE LIE
コテスキ
卓上には胡椒、一味。
ゴマ油の風味が漂う豚骨スープ。熱々。
あっさりながらも、適度な塩気にしっかりとコクあり。
微かな豚骨臭と微塵切りのローストニンニク、ガーリックチップがプラスの風味となっている。
後味はすっと引いてしっかりとは残らない。
中細ストレート麺。
中加水で博多ラーメン系のものとは違う。
デフォでやや硬め。啜り心地いい。
麺量はミニサイズにしてはそこそこある気がする。
チャーシューは薄いものが1枚。普通にうまい。
キクラゲはちゃんと量あり、コリコリで合う。
青ネギ小口も当然合う。
細いメンマはコリっと食感の後に繊維が潰れてミシっとした食感が入り、おもしろい。
味付けも好みでうまい。
卓上の一味は細かい粉末。
辛さはピリ辛くらいだが、香りがすごく良く、スープに合う。
4杯目で若干苦しかったが、完食完飲。
もう少しフライドガーリックが載っていると嬉しい。