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コメント
うわぁ～！
コレは体が温まるそうですねぇ。
デフォで良いから先ずは食べてみたいですｗｗ
バスの運転手 | 2013年11月23日 23:49こんばんは。
一度訪問しました。
近場なら通いたいお店です！
あらけん | 2013年11月23日 23:59こんばんは～
ここは未訪ですが、醤油のイメージが強いです。冬限定の辛味噌ですか！是非食べたいところですが、まずは醤油からですね。
KJ7 | 2013年11月24日 02:21おはです！
サニーレタスの上、真ん中の卵の黄身みたいのが、生唐辛子バターなんですね！
それ以外、スープ自体には辛味は無いんですか？
loco-G | 2013年11月24日 06:25こんにちは。
この時期、季節限定の味噌は本当にいいですね。
これからの外待ちはなおさら辛いですから、並ばなくていいのもいいですね。
glucose | 2013年11月24日 14:19まいど
これは美味いでしょ～www
行こうかなw
したん | 2013年11月24日 15:21> バスの運転手さん
ども～
心も？体もホッカホカで帰りました。
なんだか1杯引っかけたくなって寄り道しちゃいましたが（笑）
デフォもイイですよ♪
一日三食ラーメン | 2013年11月24日 17:49> あらけんさん
どもです。
帰り道をちょっと変えると寄れるのでついつい（汗）
地元にあったらもっと通ってしまいそうな予感がするお店です（笑）
一日三食ラーメン | 2013年11月24日 17:53> KJ7さん
ども～
こちらはやはり醤油ですねぇ～
でも、つけ麺もイイですよ♪
前回と同じなら年が明けてもやっていそうな気がするので、醤油→味噌もイケると思います。
一日三食ラーメン | 2013年11月24日 17:55> loco-Gさん
こんにちは。
玉子っぽく見えるのが生唐辛子バターです。
それ以外に辛みはほぼないですが、生唐辛子ペーストを辛さ増しでくれるみたいですよ。
今回は頼んでいないので、どのくらいの辛さなのか分からないですが（汗）
一日三食ラーメン | 2013年11月24日 18:00> したんさん
まいど～
これは美味かったです♪
去年も食べておけば良かった・・・（汗）
ビーフカレーつけ麺も提供中みたいでした。
一日三食ラーメン | 2013年11月24日 18:01どうも～
味噌の提供が始まったんですね。
いや～クソ忙しくてラーを全然食えません(泣)
大至の味噌は食べた事がないんで、提供期間中には
食べに行きますw
右京 | 2013年11月24日 21:38
最近急に味噌ラーメンを攻略し始めた感じの中、ある意味その発端になっている？冬限定が始まったらしい？こちらを訪問。
18時40分過ぎで先客4人。いつも思いますが待ちなしでこの味を頂けるこちらはイイですねぇ～。
そして、一年越しで辛味噌を口頭で注文。
【スープ】
挽き肉と１０数種類の野菜などが練り込まれた特製の味噌ダレに大至のスープ。味噌＋αの旨味と風味が豊かなスープは、オーソドックスな見た目だけど普通に美味い。また、中央に陣取っている生唐辛子バターがこれまたイイ。青と赤の生唐辛子から来る辛みとバターが味噌にコクとまろやかさを加えてくれます。
【麺】
日清製粉の傾奇者を使用したもちっと太ちぢれ麺。デフォの麺と異なっていること、この味噌スープにマッチしてるのもイイですねぇ～。
【具】
挽き肉、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、タケノコ、コーン、ニラ等。食感のイイ野菜にキクラゲのコリコリが加わり、麺のもっちりとも相性もイイ。
昨年食べようと思っていながら辛味噌を取りこぼしていたことを後悔しつつ、一年振りの大至の味噌に舌鼓を打ちながら満足げに完食。
とりあえず提供が終了するまでにもう一度食べたいですねぇ～。
ご馳走様でした。